Koje su različite vrste predjela od kremastog sira?

Predjelo od kremastog sira može imati različite oblike, jer je tako svestran sastojak. Može se koristiti kao podloga za dip ili namaz koji se stavlja na male kriške tosta. Sir se može koristiti u obliku kuglica na krekerima uz ribu ili druge male kriške hrane. Postoje klasični sendviči s predjelom od kremastog sira koji se mogu izrezati na male kvadratiće veličine zalogaja koji se mogu poslužiti uz čaj. Egzotičnija upotreba pronalazi sir umotan u šunku, pomiješan s ljutim umakom ili čak pečen.

Jedan ponekad zaboravljeni aspekt izrade predjela od kremastog sira je da za neke okuse sir može biti preslatki ili pregust. U tim situacijama sir se može razrijediti kiselim vrhnjem, pola-pola, svježim sirom ili čak masnim vrhnjem. Šlag krem ​​sira za dodavanje zraka također može pomoći u posvjetljivanju okusa u situacijama u kojima bi tekstura mogla biti pregusta, iako to može potrajati i malo truda bez električne mješalice.

Postoje razni namazi i dipovi koji se mogu pripremiti kao predjelo od kremastog sira. Jedno klasično uparivanje su srca od artičoka i krem ​​sir, pomiješani sa solju i paprom ili sitno narezanim povrćem poput crvene paprike. Još jedan namaz možete napraviti od sušenih rajčica, svježeg bosiljka, češnjaka i ljutike. Brzi dip može se napraviti miješanjem krem ​​sira i salse te zagrijavanjem nekoliko minuta dok se ne sjedini u glatku smjesu. Sve to možete poslužiti s kriškama prženog baguettea ili krekerima.

Mali sendvič s prstima često je popularno predjelo od kremastog sira. To može biti nešto vrlo jednostavno, kao što su kriške krastavca i krem ​​sir na običnom sendvič kruhu. Može biti i nešto dramatičnije, kao što je krem ​​sir pomiješan s orasima, jalapeno paprikom, mladim lukom i malo kima koji se namaže unutar tortilje, smotane i narezane na medaljone koji izgledaju poput pinwheel. Postoje čak i neki složeniji pripravci poput sendviča, kao što je mazanje krem ​​sira između kriški šunke, omotavanje šunke oko kiselog krastavca i zatim rezanje na tanke kolutove.

Losos i krem ​​sir mnogima su omiljena kombinacija, a žudnju često može zadovoljiti i jednostavan kreker s krem ​​sirom preliven dimljenim lososom. Losos narezan na kockice može se pomiješati s nježnim talijanskim začinima i umiješati u krem ​​sir i vrhnje kako bi se napravio dip. Postoji čak i način da se sir pomiješa s komadićima lososa kako biste napravili male kuglice od sira koje se zatim uvaljaju u krušne mrvice s okusom kopra. To se također može učiniti s mesom rakova kako biste napravili neku vrstu hladnog predjela za kolače od rakova.

Još jedna radno intenzivnija vrsta predjela od kremastog sira je ona koja nastaje kada se mali jastučići krem ​​sira peku unutar kvadrata filo tijesta veličine zalogaja. Krem sir, rajčica, mladi luk i malo žumanjka se pomiješaju u zdjeli. Na sredinu svakog phyllo kvadrata stavi se žlica smjese, a zatim se kvadrat omota oko sira i peče. Ovo stvara vrlo bogato predjelo suptilnog okusa. Gorgonzola, bleu sir i kopar također mogu dodati dodatan okus predjelu kada se pomiješaju s krem ​​sirom.