Posuđe od bambusa popularno je zbog svoje funkcionalnosti, atraktivnog izgleda i ekološki prihvatljive prirode. Pribor je dostupan u trajnom i jednokratnom obliku. U trajnom tipu, cijeli komad pribora za jelo može biti od bambusa, prešanog i oblikovanog u oblik i dovršen završnom obradom za hranu.
Alternativno, samo dio pribora za jelo može biti od bambusa. Na primjer, bambus se može koristiti kao ručke za vilice za salatu, vilice za večeru, noževe za večeru, žlice za juhu, čajne žličice, vilice za posluživanje, žlice za posluživanje i tako dalje u priboru za jelo od nehrđajućeg čelika, srebrnom posuđu i priboru za jelo od srebra. Bambus se također može koristiti za izradu finog srebrnog pribora.
Jednokratni pribor za jelo od bambusa je lagan, može se koristiti jednom ili više puta i dobra je alternativa papirnatom i plastičnom posuđu. Prilikom izrade ne šteti okolišu i biorazgradiv je. Može se prirodno razgraditi.
Moguće je nabaviti pribor za jelo od bambusa u različitim bojama, ali dva popularna izbora su svijetli, prirodni završni sloj od bambusa i tamnija boja meda koja se dobiva kuhanjem bambusa na pari. Nakon kuhanja na pari, šećeri u bambusu ga trajno potamne. Bambusovo posuđe se obično polira kako bi se dobilo glatki, satenski dojam i obrađeno je kako bi se dobilo otpornost na toplinu i mrlje.
Posuđe se bez problema može koristiti za jelo hladne i tople hrane. Može se koristiti u zatvorenom prostoru za formalne obroke, a također i na otvorenom na piknicima. Ovisno o tome je li trajna ili jednokratna te o načinu na koji je obrađena, može ili ne mora biti moguće koristiti pribor za jelo od bambusa u
mikrovalna pećnica i perilica posuđa. Neki pribor za jelo od bambusa, zbog umijeća izrade, možda bi bio bolji ako se pere ručno.
Dizajn posuđa može varirati od jednostavnih, prirodnih oblika bambusa do nekih zamršeno izrezbarenih uzoraka. Bamboo Gorham pribor za jelo, poznatog proizvođača srebrnog posuđa, kolekcionarski je užitak; postoji i neki srebrni i zlatni Gorham pribor za jelo koje je dizajnirano da izgleda kao bambus, a i ovo je vrijedno skupljanja. Mnoge tvrtke za jelo izrađuju pribor za jelo od bambusa po mjeri, a kupci mogu naručiti pribor za jelo koje je izrađen prema njihovim specifikacijama dizajna. Cijene pribora za jelo od bambusa mogu se kretati od jeftinih do vrhunskih i vrlo skupih, sve ovisi o tvrtki koja proizvodi pribor za jelo i količini umijeća u izradi.