Unutarnje pećnice za rotisserie popularne su kod mnogih ljudi kao sredstvo za kuhanje piletine, pečenja i druge hrane. Ova metoda omogućuje da puno masnoće iscuri s hrane, kao i da joj daje hrskavu kožu koja je obično ispunjena okusom. Ražnja koja je standardna za većinu pećnica za pečenje dobro funkcionira za velike komade mesa i peradi, ali ne nužno i za drugu hranu. Pribor za pečenje kao što su košare i pladnjevi proširuju mogućnosti kuhanja stroja.
Jedna od češćih vrsta unutarnjih roštilja prvenstveno je pećnica sa staklenim vratima. Unutra je uklonjiva ladica za kapanje kako bi se uhvatila svaka masnoća koja izlazi iz hrane dok se kuha. Metalni ražnjić pristaje s jedne strane jedinice na drugu i drži se posudama ugrađenim u unutarnje stijenke pećnice. Jedna strana jednostavno pruža potporu, dok druga strana ima zupčanike koji uzrokuju da se raža stalno okreće tijekom procesa kuhanja.
Obično se ražanj umetne kroz sredinu piletine, pečenja ili druge velike hrane, dodaje se sol ili drugi začini i postavlja se na mjesto da započne proces kuhanja. Budući da se ne može sva hrana nabijati na ražnju, ponekad se umjesto toga koriste dodaci za pečenje kao što su košare za cijeđenje. To su obično četvrtaste ili pravokutne košare koje se mogu podesiti tako da se hrana u njima ne može pomicati, čime se osigurava da će se sadržaj kuhati ravnomjerno. Pristaju na središnji ražnju i drže se na mjestu pomoću nastavki za zupce na ražnju i dobro funkcioniraju za držanje jastoga, pilećih prsa, ribe i slične hrane.
Također su popularne među priborom za pečenje veće, cilindrične košare koje se obično koriste za kuhanje malih rebarca, obično bebinih rebarca. Obično se rebra ne bi smjela odvajati prije kuhanja za najbolje rezultate, a cijela traka mesa omotana je oko vanjske strane košare, a zatim se drži na mjestu posebnim kopčama. Košarica se stavlja na ražnju, a hrana se u njoj kuha na isti način kao i piletina ili pečenje.
Ostali dodaci za pečenje uključuju pladanj za kuhanje na pari ili grijanje koji se može postaviti na pećnicu dok se meso kuha unutra. Ovaj pladanj zagrijava kiflice ili se može koristiti za kuhanje povrća na pari dok se ostatak jela kuha. Korištenje gornjeg dijela za poseban pladanj omogućuje kuharu da koristi samo pećnicu za rotisserie kako bi pripremio cijeli obrok.
Ćevap ražnjići su također popularni dodaci za pečenje, a kuharima omogućuju pripremu ovih jela od mesa i povrća na štapiću u kući umjesto na vanjskom roštilju. Ovi ražnjići pristaju na okruglu košaru i automatski se okreću kako se ražnju okreće. Obično se koriste za kuhanje komada mesa i povrća od inča ili dva kvadrata, a svi komadi trebaju biti približno iste veličine za najbolje rezultate.