Prilozi od mrkve kreću se od jednostavne kuhane mrkve na maslacu do složenijih jela, poput karameliziranog rižota od mrkve ili kafeterija soufflea od mrkve. Neki pripravni prilozi, poput makarona i sira, mogu se transformirati dodavanjem mrkve. Prilozi od mrkve obično su začinjeni začinskim biljem, smeđim šećerom ili dijonskim senfom. Ostale strane s mrkvom često se zaslađuju medom, uključujući mahune graška i mrkvu s medom.
Smeđi šećer se često koristi za aromatiziranje priloga od mrkve. Mrkva s narančastom glazurom napravljena je od dječje mrkve u kombinaciji sa sokom od naranče, smeđim šećerom i maslacem. Ušećerene mrkve rade se od komadića mrkve u kombinaciji s maslacem i smeđim šećerom. Slatka dječja mrkva aromatizirana je maslacem, medom i smeđim šećerom. Mrkva od javorovog kopra sadrži maslac, smeđi šećer i nasjeckani kopar. Glazirane mrkve s kandiranim kestenima sadrže smeđi šećer, kestene u bocama i pileću juhu.
Cafeteria souffle od mrkve sadrži bijeli šećer i ekstrakt vanilije u kombinaciji s nasjeckanom mrkvom. Peče se u tepsiji i prelijeva se posipanjem slastičarskog šećera. Pečena mrkva sadrži male mrkve s vrhovima. Preliju se maslinovim uljem, dodaju sol i papar po ukusu, a zatim se peku.
Dijonski senf je začin za mnoge priloge od mrkve. Mrkve s čatnijem sadrže maslac, chutney od manga i dijon senf od cjelovitog zrna. Mrkva i grašak od estragona aromatizirani su nasjeckanim estragonom, dijonskim senfom i jabukovačkim octom. Đumbir je još jedan pojačivač okusa za priloge od mrkve. Riža od mrkve kombinira basmati rižu s pečenim kikirikijem i korijenom đumbira. Medena mrkva od đumbira dobiva svoj okus od meda, đumbira i soka od limuna. Glazirana dijonska mrkva sadrži smeđi šećer, dijon senf i mljeveni đumbir.
Bilje se često koristi za aromatiziranje jela od mrkve. Mrkva u maslacu od kopra začini se maslacem, šećerom i sjemenkama kopra. Biljem glazirana mrkva začinjena je peršinom s ravnim lišćem, svježim vlascem i svježim estragonom. Mrkvu češnjaka začinite režnjem češnjaka, maslinovim uljem i suhim timijanom. Izraelska mrkva sadrži svježi cilantro, svježi kopar i mljeveni kim.
Prilozi od mrkve mogu uključivati sir kao sastojak. Gratinirana mrkva kombinira narezanu mrkvu s mlijekom, topljenim sirom i maslacem, okrugle krekere. Karamelizirani rižoto od mrkve sadrži bijelo vino, mascarpone sir i pileću juhu. Makaroni i sir od mrkve sadrže tanko narezanu mrkvu, oštar cheddar sir i nasjeckani estragon.
Široka paleta okusa prisutna je u nekoliko priloga od mrkve. Balzamiko korijenasto povrće sadrži mješavinu slatkog krumpira, mrkve i crvenog luka. Jelo je također aromatizirano sušenim brusnicama, svijetlosmeđim šećerom i maslinovim uljem. Pirjana mrkva s narančom i kaparima sadrži narezan celer, mljeveni češnjak i rajčice narezane na kockice.