Proteinski shake od jaja koriste bodybuilderi i osobe na dijeti kao dodatak prehrani ili nadomjestak obroku za pomoć pri gubitku težine i izgradnji mišića. Postoje tri različite vrste proteinskih šejkova od jaja koji se mogu konzumirati u ove svrhe: šejkovi od proteina u prahu, šejkovi od bjelanjaka i šejkovi od celih jaja. Ovi izvori proteina mogu se miješati s bilo kojim brojem sastojaka kako bi se stvorio zdrav i ukusan međuobrok ili obrok.
Proteini u prahu iz jaja prodaju se u trgovinama zdrave hrane, na internetu i u mnogim velikim trgovačkim lancima. Ova vrsta proteinskog shakea od jaja dolazi u različitim okusima kao što su čokolada, vanilija i jagoda i obično se miješa s vodom ili mlijekom kako bi se dobio piće. Korištenje ove vrste praha pogodno je za mnoge i eliminira zabrinutost zbog jedenja sirovih jaja, a istovremeno pruža mnoge zdravstvene prednosti. Voće i povrće se također može dodati u smjesu kako bi se napravio shake nadomjestak za obrok. Ovaj proteinski prah popularan je među bodybuilderima i drugima koji žele povećati svoju mišićnu masu i može biti dobar način za nadopunu hranjivih tvari nakon napornog treninga.
Za one koji traže potpuno prirodni shake od proteina jaja, sirovi bjelanjci su dobar izbor. Mogu se pomiješati s obranim mlijekom, voćem, ledom, lanenim sjemenkama i medom kako bi se stvorio zdrav smoothie. Sve dok se koriste vrlo svježa jaja zdravih pilića, rizik od salmonele ili druge vrste trovanja hranom je relativno nizak.
Međutim, mogućnost trovanja hranom i dalje je zabrinjavajuća, zbog čega mnogi liječnici predlažu korištenje pasteriziranog zamjenskog proizvoda za bjelanjak umjesto sirovog. Šejkovi od bjelanjaka mogu biti prikladni za one koji žele smršaviti zbog nedostatka masti i malog broja kalorija – oko 17 kalorija po velikom jajetu. Bjelanjci također imaju otprilike četiri grama proteina po velikom jajetu, što ih čini dobrim načinom da se osjećate sito dulje vrijeme.
Proteinski shake od cijelog jajeta, druga varijanta, pravi se i od žumanjka i od bjelanjaka. Iako ova verzija ima više kalorija i masti od shakea od bjelanjaka, oko 74 kalorije i pet grama masti po velikom jajetu, također sadrži više proteina – nešto više od šest grama u odnosu na četiri grama bjelanjka. Proteinski šejkovi od cijelog jajeta popularni su među bodybuilderima, budući da hranjive tvari koje se nalaze u žumanjku pomažu ne samo u bržoj izgradnji mišića, već i lakšem popravljanju mišića nakon napornog treninga.
Ova vrsta proteinskog shakea od sirovih jaja također se smatra malo sigurnijom od verzije samo od bjelanjaka, jer žumanjak pomaže tijelu da obradi sve prisutne bakterije bez mnogih uobičajenih nuspojava. Za one koji se brinu o jedenju sirovih, nepasteriziranih jaja, na tržištu postoje proizvodi za zamjenu za cijela jaja. Oni često imaju dodatnu prednost manje masnoće od prirodnih jaja, što ih čini dobrim izborom za one koji žele izgubiti težinu i izgraditi mišiće.
Proteinski shake od jaja može biti dobar dodatak mnogim režimima vježbanja i zdravoj prehrani. Bez obzira na to koristite li sirova jaja, proizvode od jaja ili proteinski prah iz jaja, važno je razgovarati o tim izborima s liječnikom. Ovi šejkovi, zajedno sa zdravom konzumacijom druge hrane i redovitom tjelovježbom, mogu pomoći mnogim ljudima da sigurno i učinkovito postignu svoje zdravstvene ciljeve.