Postoji nekoliko različitih načina pripreme pečenih jaja, od sunčane strane do jaja u košari. Mnoge vrste prženih jaja imaju manje-više isti okus, ali tekstura jaja može se mijenjati ovisno o načinu na koji su pripremljena, a mnogi ljudi zbog toga preferiraju jedan ili drugi stil. Kod kuće možete jednostavno pripremiti bilo koji broj vrsta pečenih jaja, a većina objekata koji nude pečena jaja rado ih pripremaju po želji.
Pečena jaja se prave tako da se tava naulji maslacem, svinjskom mašću ili nekom drugom masnoćom i pusti da se zagrije na štednjaku prije nego što se ubaci u razbijeno jaje. Žumanjak pečenog jajeta ostaje netaknut, zbog čega se jela poput kajgane ne smatraju pečenim jajima iako su pržena u nauljenoj tavi. Kako se jaje kuha, postaje čvrsto, a bjelanjak postaje neproziran dok se žumanjak zgušnjava i postaje nešto svjetlije.
Jedna od najklasičnijih vrsta pečenih jaja je jaje sa sunčanom stranom prema gore. Jaje sa sunčanom stranom prema gore pečeno je samo s jedne strane, pa žumanjak ima tendenciju da strši i zadrži zaobljen oblik. Jaja sa sunčanom stranom prema gore moraju se pažljivo kuhati, jer je moguće izgorjeti donji dio dok je vrh još tekući; neki ljudi vrh premažu uljem iz tave kako bi ga potaknuli na kuhanje.
Jednom kada se jaje okrene, ono ulazi u obitelj pečenih jaja “jaje preko”. Ovisno o tome koliko dugo se jaje kuha, može biti prelako, srednje ili tvrdo. Jaja preko lakih obično imaju žumanjke, dok preko tvrdih jaja imaju tvrde, temeljito kuhane žumanjke. Mnogi ljudi uživaju u jajima, a ne u kruhu, tostu ili riži, jer škrob apsorbira aromatični žumanjak. Potrošači koji su zabrinuti za sigurnost hrane mogu se odlučiti za jaja umjesto tvrdih kako bi osigurali da je cijelo jaje temeljito kuhano do sigurne temperature.
Sve ove vrste pečenih jaja prave se samo od jaja, a varijacije u krajnjem proizvodu proizlaze iz načina na koji se njima rukuje. Druga opcija je jaje u košari, koje se pravi tako da se u komadu kruha izreže rupa i jaje se skuha unutar rupe. Topla, nauljena tava peče kruh dok se jaje kuha, a kruh obično apsorbira i nešto arome iz jaja. Ova klasična varijacija pečenog jajeta popularna je hrana za doručak u nekim dijelovima svijeta, a neki ljudi na nju gledaju kao na posebnu poslasticu.