Rođendanski kolačići su male torte veličine porcije koje se pripremaju posebno za proslavu nečijeg rođendana. Obično su napravljene za dječji rođendan ili rođendansku zabavu, ali u njima mogu uživati i odrasli. Postoji mnogo načina na koje pekar može pretvoriti obične kolače u rođendanske kolače, uključujući promjenu glazure, ukrasa i prezentacije kolačića. Osim toga, postoje različite vrste cupcakesa koje pekar može odabrati kako bi udovoljio prehrambenim potrebama ili preferencijama osobe čiji se rođendan slavi. Različite vrste rođendanskih kolača mogu se kategorizirati na temelju njihove dekoracije, teme ili okusa.
Prilikom izrade rođendanskih kolača, pekar može odlučiti kako bi kolačići trebali izgledati kako bi bili jedinstveni. Jedna od opcija je da kolače prekrijete glazurom posebne boje, bilo onom koja izgleda posebno svečano ili omiljenom bojom osobe čiji se rođendan slavi. Druga ideja je koristiti glazuru svih različitih boja na kolačićima, što je dobro za dječju rođendansku zabavu. Pekar bi također mogao odabrati da na kolače sa glazurom napiše ime ili godine rođendanskog dječaka ili djevojčice.
Od običnih kolačića možete napraviti rođendanske kolače za djecu odabirom teme koja odgovara ukusu rođendanskog dječaka ili djevojčice. Na primjer, pekar bi mogao napraviti cupcake koji izgleda kao bejzbol, koristeći sloj bijele glazure zajedno s malo crvene glazure kako bi napravio lažne šavove na cupcakeu. Pekar bi mogao koristiti male bombone ili čokolade i glazuru da nacrta balone na kolačić. Moglo bi se kupiti male, jestive dinosaure i koristiti zelene prskalice za simulaciju trave, praveći kolačić s temom dinosaura za dječji rođendan. Malo mašte može pomoći pekaru da stvori gotovo bilo koju temu na kolačima za rođendansku zabavu.
Čak i obični cupcakes mogu postati rođendanski kolači ako se prezentiraju na poseban način. Pekar može staviti kolače u krug na tanjur za pitu ili pladanj kako bi kolačići izgledali kao rođendanska torta. U svaki kolačić može se staviti svijeća kako bi rođendanski dječak ili djevojčica puhali. Alternativno, kolačići mogu biti složeni u obliku piramide ili stošca kako bi izgledali posebno. Jedini nedostatak ovakvog rasporeda je što glazura s jednog kolača može dospjeti na dno drugog.
Za rođendane se može koristiti bilo koji okus kolačića. Sastojci rođendanskih kolača također se mogu mijenjati kako bi odgovarali potrebama ili ukusima rođendanskog slavljenika. Pekar može koristiti integralno pšenično brašno za izradu rođendanskih kolača koji su zdraviji. Banane ili drugo voće također se mogu ispeći u kolače kao način da se smanji potrebna količina šećera. Umak od jabuka i orašasti plodovi također se mogu koristiti kao zdravi sastojci u receptima za kolače.