Dostupan je niz različitih vrsta recepata za salatu od malina, koristeći kiselkaste crvene bobice na razne šarene i ukusne načine. Zeleni špinat, bijeli sir Gorgonzola i crvene maline čine atraktivnu i ukusnu kombinaciju, na primjer, a mogu se preliti hrskavim orasima ili kriškama crvenog luka za teksturu i još više okusa i boje. Ostale vrste salata od malina uključuju voćnu salatu s dinjama i borovnicama ili mangom i avokadom. Izbor također uključuje salatu od piletine, salate od lijevanog želatina, salatu na bazi graška ili jednostavnu proljetnu salatu od povrća i bobičastog voća. Salata od malina također se može tumačiti kao salata od zelenila prelivena preljevom od malina.
Kuhanje s malinama može biti zabavno zbog brojnih vrsta jela koja se mogu prilagoditi tako da uključuju voće. Mogu se koristiti jednostavno, baciti na jelo od običnog sladoleda ili jogurta ili kao preljev za palačinke i vafle. Mogu oživjeti kolače i pudinge te mnoge vrste slastica. Salata od malina može se jesti sama za ukusan ručak, a može biti i samo jedno od nekoliko jela predstavljenih kao obrok. Salata od malina može se napraviti ne samo od crvene sorte malina, već i od crnih, zlatnih i ljubičastih sorti, dajući salati drugačiji izgled i prezentaciju.
S malinama se mora postupati nježno jer su prilično lomljive i lako se nagrizu. Modrice su više nego neugledne; može dovesti do toga da se bobica vrlo brzo pokvari. Bez obzira na način na koji kuhar koristi maline, ne treba ih prati prije nego što budu spremne za upotrebu jer vlaga dovodi do kvarenja. Najbolje je brzo oprati ili isprati, jer će previše vode pretvoriti bobice u kašaste. Treba ih ocijediti na papirnatom ručniku i lagano osušiti. Kuhar može pojačati crvenu boju bobica u nekim receptima kombinirajući ih sa sokom od naranče ili limuna ili šećerom.
Bobice nemaju dug rok trajanja i brzo se pokvare. Nakon branja ili kupnje treba ih što prije staviti u hladnjak, a i tada ih je najbolje pojesti u roku od nekoliko dana. Maline se mogu zamrznuti čak 12 mjeseci.