Ako postoji jedan praznik poznat po dekadentnim slasticama, onda je to Valentinovo, a iako su jagode prelivene čokoladom jedna od najpoznatijih poslastica tog dana, postoji nekoliko drugih za gotovo svakog ljubitelja slastica. Cheesecake od bijele čokolade i malina jedan je od najbogatijih valentinovskih deserta, a čokoladnom mousseu potrebno je malo vremena za izradu, ali ima okus kao da je trajao cijeli dan. Tartufi su bogatog okusa i idealni su za one koji ne vole pečenje. Pita od kreme s malinama opcija je za nekoga tko se želi odvratiti od korištenja čokolade. Pucači za deserte izvrsni su za one koji preferiraju razne deserte, a ne samo jedan.
Cheesecake od bijele čokolade i malina jedan je od valentinovskih deserta koji će gotovo sigurno impresionirati kako okusom, tako i prezentacijom. Naravno, za to su potrebne maline, bijela čokolada i krem sir, ali neki od ostalih sastojaka uključuju mrvice čokoladnih kolačića, maslac i ekstrakt vanilije. Prelijte ga umakom od malina, svježim malinama, strugotinama bijele čokolade, a po želji i strugotinama tamne čokolade.
Ne računajući vrijeme hlađenja, za izradu čokoladnog moussea potrebno je manje od 30 minuta. Mnogi sastojci, poput ekstrakta vanilije, maslaca i jaja, vjerojatno su već u kuhinji. Nasjeckana poluslatka čokolada za pečenje je neophodan sastojak. Po želji prelijte čokoladnim strugotinama i šlagom. Dodatne opcije uključuju stavljanje nekoliko malina, kriški jagoda ili borovnica na vrhnje za šlag. Čokoladni mousse stavite u prozirne čaše kako biste vidjeli sve detalje o mousseu.
Tartufi mogu zvučati kao jedan od kompliciranijih slastica za Valentinovo, ali zahtijevaju samo nekoliko sastojaka i jednostavni su za napraviti. Za stvaranje čokoladnih tartufa potrebna je vanilija, krem sir, poluslatki čokoladni komadići i šećer u prahu. Za dodatnu notu tartufe prelijte naribanim kokosom, nasjeckanim orašastim plodovima, čokoladnim komadićima ili posipanjem. Druga mogućnost je izrada dizajna korištenjem raznih boja zaleđivanja u raznim uzorcima.
Deserti su neki od najsvestranijih slastica za Valentinovo. Iako su male, pune su, a da nisu previše bogate. Postoji i veliki izbor za izradu bez obzira da li su za čokoholičare ili za nekoga tko bi više volio drugačiji okus. Za one koji vole čokoladu, neke opcije uključuju čokoladni maslac od kikirikija, čokoladu s malinama, čokoladni komadić, trostruku čokoladu i komadić bijele čokolade. Ključna pita od limete, torta od sira od bobičastog voća, bobica od vanilije, kolač od jagoda i krema od banane vrste su za one koji više vole bez čokolade.