Različite vrste tanjuranih deserta mogu pokriti širok raspon jela, a sva se obično poslužuju na način koji je estetski ugodan. Ovi se deserti često pripremaju pojedinačno, ili se mogu pripremiti i zatim obložiti na način koji im dramatično dodaje. Crème brûlée, na primjer, jedna je od najpoznatijih vrsta tanjuranih deserta i sastoji se od kreme koja se spaljuje na vrhu kako bi se formirala tvrda šećerna ljuska. Postoje mnoge druge vrste jela koja se mogu ekstravagantno prezentirati i poslužiti uključujući čokoladni mousse, sorbet, pa čak i kriške torte i sladoleda.
Primarni elementi pojedinih jela koji ih kvalificiraju kao slastice na tanjuru su njihova slatkoća i priprema na tanjuru na način da se ističu. Ova jela mogu se napraviti i poslužiti na mnogo različitih načina, iako obično uključuju umake i ukrase koji uključuju voćne kriške i koricu. Upravo ih ova prezentacija etablira kao slastice na tanjuru, budući da se stavljaju na zdjelu za posluživanje ili tanjur koji je pripremljen kako bi desert bio jedinstveniji.
Crème brûlée je uobičajen i poznat primjer ovih vrsta tanjuranih slastica. Ovo je jelo koje se priprema u maloj ramekini ili šalici za posluživanje. U osnovi je krema koja se peče u ovom jelu i potom u njemu poslužuje. Prije posluživanja, međutim, baklja se koristi za spaljivanje šećera na vrhu, koji se zatim karamelizira i formira tvrdu ljusku koja se puca prije jela.
Ostale vrste slastica u tanjiru uključuju jela poput čokoladnog moussea ili sorbeta. Mousse je vrsta lagane, prozračne kreme koja se vrlo jednostavno može pripremiti i poslužiti. Međutim, često se koristi za tanjene deserte, budući da se može poboljšati i poboljšati na brojne načine. Mali kolačići, na primjer, mogu se koristiti za držanje moussea, čineći cijelu uslugu vizualno upečatljivijom. Sorbet se često koristi na sličan način, obično se pravi u quenelle, koji je duguljastog oblika, korištenjem dvije žlice za oblikovanje prije posluživanja.
Čak se i sladoled i torta mogu poslužiti kao slastice s tanjurom uz malo planiranja i pažnje posvećene detaljima. Krišku torte možete staviti na tanjur, a zatim preliti umakom i posuti šećerom u prahu. Slično kao i sorbet, sladoled se često poslužuje u obliku quenelle, što mu daje nježniji i zanimljiviji izgled. Ostali dodaci kao što su mali kolačići ili višestruki umaci mogu se koristiti za dodatno poboljšanje prezentacije.