Da biste postali prehrambeni tehnolog, potrebno je sudjelovati i uspješno završiti specifične tečajeve osmišljene za pokrivanje većine aspekata prehrambene industrije. Za sudjelovanje na ovim tečajevima prehrambene tehnologije bit će potrebno upisati tehničku školu, fakultet ili sveučilište koje nudi ovu vrstu obrazovanja. Tečajevi će pokriti širok raspon tema, uključujući poljoprivredu, prehranu, konzerviranje i skladištenje hrane, kao i pripremu hrane. Oni koji odabiru karijeru u prehrambenoj tehnologiji mogu birati između širokog spektra radnih mjesta nakon diplomiranja.
Postoji nekoliko tečajeva o prehrani uključenih u nastavu za profesionalnu industriju prehrambene tehnologije. Ovi tečajevi prehrambene tehnologije usredotočuju se na ogroman raspon sastojaka koji se tiču njihovog nutritivnog sadržaja s obzirom na vrste i količine vitamina i minerala koje sadrže. Napredni tečaj će naglasiti učinke ovih hranjivih tvari na tjelesne sustave i uputiti kako koristiti hranu za poboljšanje cjelokupnog zdravlja i vitalnosti, posebno u kliničkom okruženju. Od studenata se često traži da dovrše nastavu iz anatomije i fiziologije prije studija prehrane kako bi se osiguralo razumijevanje ljudskog tijela i njegovih funkcija.
Prerada hrane je još jedan kolegij koji je uobičajeno potreban za budućeg prehrambenog tehnologa. Predmet pokriva različite metode obrade hrane, uključujući tehnike konzerviranja i zamrzavanja, kako bi se osiguralo razumijevanje studenata o tome kako obrada može utjecati na kvalitetu hrane. Posebne obrađene teme uključuju nutritivne prednosti i nedostatke konzerviranja i zamrzavanja hrane u vezi s prehranom ljudi i informacije o tome kako se ti procesi izvode ispravno kako bi se smanjila vjerojatnost bolesti uzrokovanih hranom.
Neki tečajevi prehrambene tehnologije koji se obično nude uključuju individualnu psihologiju kao i sociologiju jer se odnose na hranu i prehrambene navike. Ovi tečajevi su detaljan pogled na to kako mentalno stanje osobe ili zajednice može utjecati ne samo na odabir hrane, već i na to kako tijelo metabolizira hranu. Za ljude koji su zainteresirani za edukaciju o prehrambenoj tehnologiji u kliničkom smjeru, kao u bolnici ili klinici, ove vrste tečajeva prehrambene tehnologije su od vitalnog značaja.
Nakon završenih tečajeva prehrambene tehnologije potrebnih za stjecanje diplome ili diplome, student ima širok izbor profesionalnih mogućnosti za zapošljavanje. Neki od najpopularnijih izbora uključuju kuhara restorana, stručnjaka za hranu u trgovini i osobnog kuhara. Obrazovanje o prehrambenoj tehnologiji također može pomoći diplomantu da pronađe posao nutricionističkog terapeuta ili školskog menadžera prehrane.