Domaća jela s rezancima mogu se pripremiti na jedan od mnogih načina i začiniti svim vrstama začina. Tepsija s rezancima od tune popularno je jelo koje se obično priprema od konzervirane ribe od tune. Za ovaj recept dobro ide tunjevina iz konzerve pakirana u ulju. Alternativno, tepsija s rezancima od lososa obično se priprema od svježeg ili konzerviranog lososa. Kao glavno jelo, tepsija s pilećim rezancima jelo je napravljeno od komada piletine narezane na kockice ili kockice i domaćeg pilećeg temeljca ili umaka.
Prilikom pripreme bilo koje vrste domaće tepsije, uobičajeno je da se u recept uključi povrće. Tepsija s rezancima od puretine obično se priprema od širokih rezanaca od jaja i ostataka nasjeckane ili kockice puretine. Mogu se dodati i drugi sastojci kao što su celer, peršin, grašak i mrkva narezana na kockice. Umak se može napraviti od topljenog sira ili juhe na bazi vrhnja, kao što je krema od gljiva ili vrhnje od piletine. Prilično je uobičajeno zamijeniti šunku narezanu na kockice za piletinu ili puretinu pri izradi ove vrste tepsije.
Tepsije za pečenje s rezancima mogu se pripremati na razne načine, iako su riba, perad ili govedina često najčešći proteinski elementi u tim jelima. Meksičko jelo poznato kao kaserola s taco rezancima priprema se od rezanaca, ribanog Monterey Jack sira, taco začina i mljevene govedine. Može se dodati i kondenzirana juha od rajčice kako bi se napravio krepki umak, a kiselo vrhnje je izborni sastojak koji dodaje gustoću.
Tepsije s rezancima i sirom rade se od raznih vrsta sireva. Za ovu vrstu tepsije sa rezancima i sirom najčešće će se koristiti ricotta, mozzarella i cheddar sir. Neobavezni sastojci su komadići slanine i paprike.
Jelo u talijanskom stilu poznato kao tepsija s rezancima i kobasicama napravljeno je od rezanaca od jaja i talijanske kobasice, narezane na male komadiće. U recept se također mogu dodati crvene paprike, zajedno sa slojem oštrog cheddar sira. Prije pečenja u pećnici na vrh se može preliti umak za tjesteninu.
Iako se meso, riba ili perad mogu koristiti za razna jela s rezancima, alternativa mogu biti vegetarijanske tepsije s rezancima. Ova vrsta tepsije obično se priprema upotrebom bilo koje vrste rezanaca i mješavine na bazi vrhnja za umak. Receptu će se dodati razno povrće, poput celera, luka, graška, mrkve ili kukuruza.
Tepsije sa rezancima od špinata rade se od topljenog sira i nasjeckanog špinata. Alternativno se može koristiti zelje, kelj ili escarole. Luk i mladi luk također se mogu koristiti za tepsiju s rezancima i špinatom.
Recepti za tepsije s rezancima mogu se pronaći na raznim web stranicama s receptima. Osim toga, mnoge kuharice sadrže recepte za tepsije koji koriste rezance kao glavni sastojak. Prilikom pripreme tepsija s rezancima nema ispravnog ili pogrešnog u pogledu sastojaka za korištenje, jer je samo mašta ograničena.