Koje su različite vrste toplih deserta?

Najčešće poslužene vrste toplih deserta mogu uključivati ​​vruće kolače od kolača, pitu, flambe i puding od kruha. Ove se namirnice obično poslužuju sa sladoledom kako bi vruća hrana brzo otopila hladnu i stvorila gustu i zaslađenu kremu u posudi za desert. Recepti za ove namirnice mogu se pronaći u kuharicama za deserte i putem internetskih pretraživanja.

Topli desert može biti bilo koja slatka hrana koja se poslužuje na kraju obroka na visokoj temperaturi. Neki hladni ili mlaki deserti mogu se brzo zagrijati u mikrovalnoj ili vrućoj pećnici prije posluživanja kako bi se poboljšala njihova konzistencija. Brownies mogu spadati u ovu kategoriju toplih deserta koji se mogu poslužiti i hladni. Često se podgrijavaju i poslužuju s hladnim sladoledom, šlagom i vrućim fudge umakom kako bi se stvorio vrući kolačić s kolačićima.

Pite su još jedan popularan oblik toplih deserta. Pita može biti bilo koja vrsta hrane koja je pečena u ljusci za pecivo. Voće se često stavlja između donje i gornje kore za pitu s malo šećera i limunovog soka kako bi njegova prirodna slatkoća mogla začiniti pitu. Neki uobičajeni izbori za voće koje se koristi u piti su jagode, trešnje, jabuke i breskve. Više vrsta voća koje se međusobno nadopunjuju okusom i teksturom mogu se koristiti u jednom desertu za stvaranje jedinstvenog i prepoznatljivog okusa. Cobbler je vrsta brze pite koja koristi biskvitno tijesto, a ne školjke za pecivo, kako bi se stvorio debeli sloj kore preko voća za pečenje.

Kuhari koji žele poslužiti tople deserte, a koji ne žele provoditi puno vremena u kuhinji nakon serviranja glavnog obroka, mogu uživati ​​u jednostavnosti posluživanja flambe jela. Flambe je čin dodavanja likera u jelo i paljenja neposredno prije posluživanja. Ovo djelovanje sagorijeva stvarni sadržaj likera u primarnom sastojku, ali i dalje zadržava svoj bogat i puni okus u jelu. Likeri koji se koriste u takvim receptima moraju se prije upotrebe zagrijati kako bi se zapalili. Ovom tehnikom mogu se pripremati i glavna jela i deserti.

Neki popularni vrući flambe deserti uključuju jubilarne trešnje, banane i palačinke. Trešnje jubilarne slojeve hladne, sladoled od vanilije, kuhane trešnje i rakiju zajedno. Za ovu vrstu recepta može se koristiti prethodno izmiješani nadjev za pitu od višanja, ili se višnje mogu rendirati pola sata u tavi za umak prije upotrebe. Kako bi banane bile hrabre, kuhar može kombinirati maslac, smeđi šećer, cimet, prepolovljene banane i rum u tavi za umak i kuhati na srednje jakoj vatri. Nakon što svi sastojci počnu rumeniti, zapaljuju se i na kraju poslužuju preko sladoleda od vanilije.

Puding od kruha je vrsta deserta koji koristi zaslađeni kruh i služi se vruć. Ovo jelo možete peći u vrućoj pećnici za vrijeme glavnog obroka ili poslužiti iz spore peći. Može se koristiti bilo koja vrsta kruha, iako prirodno slatki kruh poput kruha s cimetom, grožđicama i kvascem obično djeluje najbolje. Ovaj sastojak se kombinira s mlijekom, jajima i smeđim šećerom kako bi se stvorila sirupasta baza koja se stvara ispod gornje debele kore.