Minimalne plaće i dječji rad dva su područja zakona o zapošljavanju koja su strože regulirana i provode se u industrijaliziranim zemljama nego drugdje. Demokracije također imaju tendenciju da imaju zakone protiv diskriminacije, koji sprječavaju poslodavce da donose odluke na temelju određenih kriterija. Te iste vlade obično nameću propise koji zahtijevaju od poslodavaca da postave kriterije za određena radna mjesta. U nekim slučajevima, zakon o zapošljavanju čak regulira provjere prošlosti prije zapošljavanja.
Zakon o zapošljavanju razlikuje se ovisno o nadležnosti. Na nekim mjestima ima daleko više propisa nego na nekima. Na primjer, industrijalizirana zemlja može imati minimalnu plaću, ali zemlja trećeg svijeta ne može. Zakoni o minimalnoj plaći sprječavaju poslodavce da zapošljavaju ljude za rad za manje od određene stope i koriste se kako bi spriječili poduzeća da iskorištavaju potrebu pojedinaca za zapošljavanjem.
Druga razlika između industrijaliziranih i nerazvijenih nacija je rasprostranjenost zakona o zapošljavanju radi zaštite djece. Industrijalizirane zemlje općenito imaju vrlo stroge propise u vezi s vrstama poslova za koje se maloljetnici mogu unajmiti. Također mogu postojati ograničenja u razdobljima dana kada su zaposleni na poslu. Ovi zakoni općenito imaju za cilj osigurati da mogućnosti obrazovanja nisu ugrožene za posao.
Nametanje daljnjih ograničenja tko se zapošljava na koju vrstu radnog mjesta može se regulirati zakonom o zapošljavanju. Poduzećima je općenito dana velika sloboda odabira kriterija koji određuju najbolje kandidate za raspoloživa radna mjesta. U nekim je slučajevima ta sloboda ograničena zakonima koji mogu zahtijevati određene vrste obrazovanja za osobe koje imaju određene položaje ili mogu zabraniti osobama s određenim pozadinom da obnašaju određene pozicije. Na primjer, zakon o zapošljavanju može zabraniti seksualnim prijestupnicima rad u bilo kojoj vrsti obrazovne ustanove.
Zakoni protiv diskriminacije također ograničavaju sposobnost poslodavca da razvije kriterije za donošenje odluka o zapošljavanju. To su pravila koja sprječavaju poslodavce da ponude ili uskrate posao na temelju karakteristika kao što su religija i homoseksualnost. Mnogi čimbenici koji se smatraju diskriminirajućim su stvari koje se ne mogu promijeniti, kao što su invaliditet, rasa i etnička pripadnost. Propisi koji se odnose na diskriminaciju također imaju tendenciju da zabrane tvrtkama da razvijaju politike ili dodjeljuju pozicije na temelju takvih karakteristika. Prema ovim zakonima, na primjer, tvrtka ne može reći da svaki zaposleni Afroamerikanac mora biti ograničen na radna mjesta u sobi za poštu.
Zakon o zapošljavanju može zabraniti poslodavcima da zahtijevaju od pojedinaca da prođu test detektora laži kao uvjet zaposlenja. Neke jurisdikcije dopuštaju testiranje detektora laži u ograničenom opsegu. Međutim, kada je to dopušteno, okolnosti mogu biti strogo navedene u zakonu.
Poslodavci često smiju provoditi provjere kandidata prije nego što im ponude radna mjesta, ali zakon o zapošljavanju može odrediti kako se to radi. Može zahtijevati da podnositelji zahtjeva budu obaviješteni da će se te mjere poduzeti i da potpišu priopćenja za određene vrste informacija. Zakon također može ograničiti vrstu informacija koje se mogu tražiti.