Nacionalni parkovi Floride dom su bogatog niza divljih životinja. Životinje Evergladesa posebno predstavljaju širok raspon divljih životinja Floride. Od simbola zaštitnog znaka tog područja, floridske pantere, do ptica selica i ptica močvarica koje žive u tom području koje je proslavio slikar John James Audubon, Evergladesi su dom vrlo raznolikog ekosustava.
Nekada je u Evergladesu bilo dovoljno ptica da ispune nebo. Zbog pretjeranog lova i gubitka staništa danas je ostalo samo 350 vrsta ptica. Od ovih vrsta, značajne sorte uključuju ćelav orao, veliku plavu čaplju, bijeli ibis, drvenu rodu, veliku čaplju, veliku bijelu čaplju, sjajni ibis, trobojnu čaplju, djetlić, ružičastu žličarku, puretinu i snježnu čaplju. Dvije ptice čija se populacija brzo smanjuje, primorski vrabac i puž zmaj, također su životinje Evergladesa.
Od kopnenih sisavaca koji čine Evergladese svojim domom, mnogi se mogu naći u većem dijelu Sjedinjenih Država. Mačak ris, rakun, oposum, jelen belorepi, drveni štakori i tvor su sve životinje Evergladesa. Floridska pantera, najugroženija vrsta u Evergladesu, ima vrlo malu populaciju. Samo 100 ih je ostalo u divljini.
U tom se području mogu naći i drugi veliki sisavci Evergladesa. Zapadnoindijski lamantin može se naći u obalnim područjima Evergladesa, kao iu zaljevima slane vode. Dobri dupini također žive u regiji. Manji sisavci, kao što su crni medvjed, siva lisica i vidra, sve su vrste životinja Evergladesa.
Neka vrlo velika, čak i zastrašujuća stvorenja potječu iz Evergladesa. Divlje svinje mogu narasti do ogromne veličine i imati velike zastrašujuće kljove. Divovski kopneni rakovi, najveći člankonošci na Zemlji, mogu biti veliki kao kante za smeće.
Najpoznatiji reptil životinja Evergladesa je američki aligator. Aligatori se smatraju važnim dijelom ekosustava, budući da rupe koje grade pomažu osigurati vodu i izvore hrane za druge životinje kada dođe do suše. Rođaci aligatora, američki krokodili, također žive u Evergladesu. Ostali gmazovi u regiji su dijamantna zmija zvečarka, koraljna zmija, zelena zmija, kornjača, crvena štakorska zmija, zelena morska kornjača, kraljevska zmija i vodeni mokasin.
Mnogi ljudi dolaze u Nacionalni park radi rekreacijskog ribolova. U močvarama su česti pjegavi gar, kao i jesetra kratkog nosa. Ostale vrste ribe u Evergladesu uključuju atlantsku jesetru, plavušicu shinera, blenny blenny, harlequin strijel, slanu močvaru, suwannee bass i jata bass.
Iako mnoge velike životinje obitavaju u Evergladesu, močvare su također dom vrlo malim oblicima divljih životinja. U ekosustavu žive razni puževi, posebice puž jabuke i puž drveća. Vilin konjic, žabe morske krave i zelene žabe također žive u Nacionalnom parku.