Studije su pokazale prisutnost mnogih zdravstvenih dobrobiti vegana, uključujući poboljšano kardiovaskularno i probavno funkcioniranje. Oni koji izbjegavaju konzumaciju životinjskih proizvoda mogu imati smanjeni rizik od razvoja nekih poremećaja mišića i zglobova, kao i nekih oblika raka. Dodatne veganske zdravstvene prednosti uključuju lakše upravljanje težinom, povećanu razinu energije, a možda čak i dulji životni vijek. Vegani imaju manje šanse za razvoj zdravstvenih stanja kao što su dijabetes, određene alergije i PMS od onih koji redovito konzumiraju životinjske proizvode. Prije nego što napravite bilo kakve drastične promjene u prehrani, dobra je ideja s liječnikom ili drugim medicinskim stručnjakom razgovarati o potencijalnim zdravstvenim prednostima za vegane u pojedinoj situaciji.
Šanse za razvoj kardiovaskularnih problema uvelike su smanjene za one koji usvoje veganski način života. Zapravo, ovo je jedna od najpoznatijih veganskih zdravstvenih prednosti. Meso i mliječni proizvodi imaju visoku sklonost izazivanju povišenih razina kolesterola i krvnog tlaka, od kojih svaki može imati razorne učinke na srce i mozak. Rizici od srčanog ili moždanog udara značajno su smanjeni među strogim veganima. Pokazalo se da je dijabetes tipa 2 mnogo manje rasprostranjen među onima koji imaju veganske prehrambene navike.
Poboljšano funkcioniranje probavnog sustava zabilježeno je među mogućim zdravstvenim dobrobitima vegana. Veganska prehrana obično je bogata vlaknima, a to pomaže u promicanju zdravih navika crijeva i istovremeno smanjuje rizik od razvoja raka debelog crijeva. Neke bakterijske infekcije, poput salmonele ili E. coli, šire se prvenstveno putem životinjskih proizvoda i mogu se uvelike izbjeći vođenjem veganskog načina života. Ljudi ne probavljaju lako mliječne proizvode i kod nekih ljudi mogu dovesti do umjerenih do teških probavnih smetnji, pa usvajanje veganskog načina života može eliminirati potencijal za ove komplikacije.
Povećana razina energije i lakše održavanje zdrave težine također su među potencijalnim zdravstvenim dobrobitima vegana. Mnoge veganske dijete uključuju eliminaciju prerađene hrane kao što su rafinirani šećeri i teška ulja. Ove prakse imaju tendenciju pomoći tijelu da prirodno postigne i održi zdravu težinu, što podupire opće dobro zdravlje. Koža, kosa i nokti onih koji ne konzumiraju životinjske proizvode često su puno zdraviji od onih koji nisu vegani. Oni koji pate od stanja kao što su teški PMS ili trajne migrene često smatraju da se simptomi smanjuju ili eliminiraju nakon što se životinjski proizvodi uklone iz prehrane.