Mnogi ljudi diljem svijeta svjesni su zdravstvenih prednosti ananasa. Prema većini stručnjaka za prehranu, neke od njegovih zdravstvenih prednosti su to što pomaže probavi, djeluje kao protuupalno sredstvo, a vjeruje se čak i da snižava krvni tlak kod nekih ljudi. Ananas je niskokalorično voće koje sadrži nekoliko korisnih hranjivih tvari. Široko je dostupan i svestran u smislu njegove upotrebe kao dio zdrave prehrane.
Ananas, ili Ananas comosus, je tropsko voće koje je dostupno tijekom cijele godine na većini mjesta. Smatra se da je otkriven na karipskom otoku Guadalupe u kasnim 1400-ima. Danas se ananas uzgaja u nekoliko zemalja, uključujući Kinu, Tajland i Meksiko, kao i u američkoj državi Havaji. Voće je dostupno u mnogim oblicima, kao što su svježi, smrznuti, konzervirani, sušeni i kao sok.
Ananas sadrži mangan, poznat po svojim antioksidativnim svojstvima i svojstvima davanja energije. Također sadrži visoku razinu vitamina C, antioksidansa koji također podržava imunološki sustav. Dodatni hranjivi sastojci uključuju vitamin B1, bakar i dijetalna vlakna. Jedna šalica (155 grama) ananasa sadrži 75 kalorija. Visok sadržaj vode čini ga popularnom dijetnom hranom, budući da jedenje male količine obično može zadovoljiti nečiju glad. Međutim, sadrži nešto visoku količinu šećera, što bi moglo zabrinjavati ljude koji pokušavaju kontrolirati svoj unos šećera. Neki ljudi također mogu otkriti da se kiselost ananasa ne slaže s njima.
Među zdravstvenim dobrobitima ananasa je i činjenica da sadrži bromelain, enzim za koji se pretpostavlja da pomaže u probavi proteina. Smatra se da konzumiranje ananasa tijekom ili nakon obroka pomaže u cjelokupnoj probavi. Neki ljudi također tvrde da sok od ananasa može pomoći u sprječavanju mučnine povezane s jutarnjom mučninom ili mučninom od kretanja. Također se smatra da bromelain pomaže ljudima u izbjegavanju moždanog udara i visokog krvnog tlaka tako što inhibira stvaranje krvnih ugrušaka.
Još jedna od zdravstvenih prednosti ananasa je njegov potencijal za liječenje manjih bolova. Na primjer, ima protuupalna svojstva koja mogu pomoći pri ublažavanju naprezanja ili uganuća mišića. Neki medicinski stručnjaci također tvrde da bromelain dobiven iz ananasa također može pomoći u ublažavanju kronične boli, poput simptoma reumatoidnog artritisa. Međutim, od 2010. godine bilo je potrebno više znanstvenih studija, budući da ovo liječenje boli nije potvrdilo nijedno medicinsko tijelo. Nadalje, mnoge od predloženih prednosti bromelaina rezultat su uzimanja suplemenata u koncentriranom obliku, a ne samo jedenja ananasa.
Ananas se može pripremiti na brojne načine, što ga čini popularnim sastojkom u raznim vrstama recepata. Ljudi ga često jedu samostalno ili kao dio voćne salate, ali se može kombinirati i s drugim sastojcima, poput mesa i morskih plodova, kako bi se stvorila zanimljiva jela s tropskim okusom. Uključivanje kao sastojka u smoothieje još je jedan popularan način na koji ljudi mogu uživati u zdravstvenim prednostima ananasa.