Brojne zdravstvene dobrobiti borovnica dovele su do toga da se naziva jednom od svjetskih superhrana. Borovnice su bogate vlaknima i vitaminima, a također imaju malo kalorija. Također su poznati po svojim korisnim antioksidativnim svojstvima. Neki primjeri tjelesnih sustava za koje se pokazalo da imaju koristi uključuju cjelokupno zdravlje srca, učinkovitu probavu i funkciju mokraćnog sustava. Nedavne studije sugeriraju da borovnice također mogu potencijalno spriječiti niz drugih zdravstvenih problema, poput visokog kolesterola i Alzheimerove bolesti.
Borovnice potječu iz grma koji pripada rodu Vaccinium iz obitelji vresišta ili Ericaceae. Jedna od zdravstvenih prednosti borovnica je to što sadrže razne mikronutrijente koji se smatraju bitnim za ljudsko tijelo. Bobice su bogate vitaminima C i E, koji se također smatraju antioksidansima. Borovnice također sadrže dijetalni mineral mangan, koji ima nekoliko prijavljenih prednosti, uključujući promicanje zdravlja kostiju i živaca. Izvor su topljivih i netopivih vlakana, koja pomažu probavi. Dobar izbor niske kalorijske hrane, jedna šalica (145 grama) borovnica sadrži samo oko 80 kalorija.
Osim po visokoj nutritivnoj vrijednosti, borovnice su poznate i po svojim korisnim antioksidansima. Sadrže antocijanine, pigmente koji nekim bobicama daju tamne nijanse. Vjeruje se da se antioksidativna svojstva antocijana u borovnicama bore protiv slobodnih radikala koji dovode do bolesti kao što su bolesti srca i određene vrste raka. Također se vjeruje da pomažu u očuvanju vida i štite zdravlje očiju.
Nedavna studija u kojoj su ispitanici konzumirali sok od borovnice sugerira da se antocijanini u borovnicama također mogu boriti protiv gubitka pamćenja, kao i drugih simptoma Alzheimerove bolesti, kod nekih starijih osoba. Dodatne studije o zdravstvenim prednostima borovnica pokazale su da one također mogu sniziti kolesterol i visoki krvni tlak. Još jedan antioksidans u borovnicama, nazvan epikatehin, ima medicinski učinak sličan onom u brusnicama, za koje se pokazalo da pomažu u održavanju zdravlja mokraćnog sustava.
Bobice se proizvode diljem Sjeverne i Južne Amerike, kao i u nekim dijelovima Europe i Azije. Kako bi se maksimizirale zdravstvene prednosti borovnica, većina nutricionista preporučuje uživanje u njima između svibnja i listopada, kada su borovnice uzgojene u Sjevernoj Americi na vrhuncu sezone. I svježe i smrznute bobice općenito sadrže iste zdravstvene prednosti. Međutim, dostupno je manje informacija o učinkovitosti svojstava borovnica kada su sastojci prerađene hrane.