Ljubitelji prehrane započeli su istraživanje zdravstvenih prednosti šipka. Ovaj plodonosni grm daje bobicu koja obiluje antioksidansima koji se bore protiv raka. Iako je voće prilično glomazno i zamorno za jesti cijelo zbog dugotrajnog vađenja jestivih komadića, sok od nara može se pronaći u većini trgovina i brzo se penje na vrh liste omiljenih sokova. Zapravo, istraživači su sugerirali da sok od nara ima veću koncentraciju antioksidansa od crvenog vina ili zelenog čaja.
Istraživanja su pokazala da sok od nara može usporiti vrijeme potrebno za napredovanje nekih karcinoma, pa stručnjaci proučavaju šipak kako bi utvrdili sadrže li ili ne druga svojstva koja povećavaju učinke antioksidansa koji se nalaze u bobicama nara. Polifenolni flavonoidi su kemikalije za koje se vjeruje da kontroliraju ovaj pozitivan učinak. Flavonoidi su također povezani sa studijama o usporavanju procesa starenja. S dva do tri puta većom količinom flavonoida od vina i čaja, šipak postaje preteča u izboru zdravih napitaka.
Zdravstvene prednosti šipka također uključuju poboljšanje zdravlja srca i krvnih žila. Istraživanja pokazuju da oni koji piju sok od nara imaju manji nedostatak kisika u srcu tijekom rigorozne aktivnosti od onih koji ne piju. To ukazuje na to da sok od nara povećava protok krvi u srcu, tako da bi bolesnici sa srčanim bolestima trebali popiti nekoliko čaša soka od nara svaki tjedan. Arterijski plak je u drugoj studiji smanjen za čak 30 posto.
Pacijenti koji imaju problema s kolesterolom također traže zdravstvene prednosti šipka. Sok od nara inhibira oksidaciju lipoproteina niske gustoće (LDL), koji je loš kolesterol. LDL-ovi postaju problem tek kada se oksidiraju, tako da šipak ima veliki utjecaj u borbi za snižavanje kolesterola. Drugi napitci punjeni antioksidansima također imaju sposobnost snižavanja kolesterola, ali nijedno u mjeri u kojoj su istraživanja vidjela u soku od nara.
Poboljšanje erektilne disfunkcije još je jedna nedavno otkrivena korist na popisu zdravstvenih prednosti šipka, iako to otkriće možda nije tako nedavno kako se čini. Nar je prije nekoliko tisuća godina bio poznat kao voće ljubavi. Vezana za razmnožavanje i plodnost, kaže se da je božica ljubavi Afrodita posadila grm nara na otoku Cipru. Studije sugeriraju da su slobodni radikali čimbenik erektilne disfunkcije, a čini se da visoka koncentracija antioksidansa u naru ublažava stanje kada se doda dugotrajnoj prehrani.