Suhe brusnice sve više konzumiraju mnogi ljudi zbog njihovih očitih zdravstvenih prednosti. Sadrže nekoliko korisnih hranjivih tvari, uključujući visoku razinu vlakana, ugljikohidrata i proteina, kao i esencijalne antioksidanse. Mnogi vjeruju da ove hranjive tvari u sušenim brusnicama pomažu u borbi protiv bakterijskih infekcija, promiču dobro oralno zdravlje, snižavaju kolesterol i smanjuju razvoj karcinoma u tijelu.
Jedna od hranjivih tvari u gotovo svim oblicima brusnica je tanis, koji sadrži nekoliko antibakterijskih svojstava. Može pomoći u smanjenju količine bakterija koje se lijepe za crijevni trakt, što pomaže u prevenciji bolesti hrane. Tanis također može pomoći u prevenciji infekcija mokraćnog sustava sprječavajući da se bakterije zalijepe za mokraćni trakt. Polifenoli i fitokemikalije, koje se također nalaze u brusnicama, navodno imaju isti učinak. Zapravo, neki liječnici preporučuju jesti brusnice svaki dan kao preventivnu mjeru.
Iako je sušeni oblik brusnica obično prožet šećerom, također može potaknuti dobro oralno zdravlje. To je zato što sadrže značajnu količinu kalcija koji može pomoći u smanjenju rizika od karijesa i, zapravo, ojačati zube. Također se vjeruje da smanjuju rizik od dobivanja gingivitisa. Tanis u brusnicama pomaže u smanjenju količine plaka koji se stvara na zubima.
Mnogi zdravstveni djelatnici također shvaćaju zdravstvene prednosti brusnica za kolesterol i krvni tlak. Vjeruje se da polifenoli i fitokemikalije također mogu smanjiti kolesterol lipoproteina niske gustoće (LDL) i povećati korisni kolesterol lipoproteina visoke gustoće (HDL). Vjeruje se da ovi antioksidansi također pomažu u poboljšanju funkcioniranja krvnih žila, što zauzvrat može pomoći u smanjenju rizika od stvrdnjavanja stijenki arterija, snižavanju krvnog tlaka i smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Ovi antioksidansi i vitamin C koji se nalazi u sušenim brusnicama također mogu biti od koristi oboljelima od raka. Studije sugeriraju da takve komponente u brusnicama mogu usporiti rast i razvoj stanica raka. Oni također smanjuju učinke slobodnih radikala u tijelu.
Nekoliko drugih zdravstvenih dobrobiti povezano je s brusnicama. Sadrže kininsku kiselinu, koja osigurava dovoljno kiselosti u mokraći da smanji šanse za stvaranje bubrežnih kamenaca. Fitonutrijenti potiču rast zdravih bakterija u crijevima. Visoka razina vlakana također pomaže probavnom sustavu i može olakšati zatvor. Neke studije čak sugeriraju da sušene brusnice mogu potaknuti uklanjanje određenih metala iz tijela i pomoći u prevenciji Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.