Koji čimbenici utječu na cijenu vina?

Mnogi čimbenici, neki pomalo iznenađujući, utječu na cijenu vina. Očigledni čimbenici uključuju nestašicu vina, troškove rada za proizvodnju grožđa i vina te troškove samih vinograda. Neki manje očiti čimbenici koji mogu utjecati na cijenu vina uključuju percepciju potrošača o cijeni kvalitetnog vina, cijenu hrastovih bačvi u kojima vino odležava te cijenu dizajna etikete i pakiranja.

Proizvođač vina mora odlučiti o odgovarajućoj cijeni za svaku sortu vina. Ova cjenovna točka ne uzima u obzir samo dobit distributera, maloprodaje i same vinarije, već i ono što će potrošač platiti. Studija koju su proveli Stanford Graduate School of Business i Kalifornijski institut za tehnologiju pokazala je da potrošači kojima su predstavljene dvije degustacije iz iste boce vina, ali im je rečeno da su to različite boce vina s različitim cijenama, doživljavaju skuplje vino boljim okusom. .

Važan čimbenik koji utječe na cijenu vina je mjesto uzgoja grožđa. Grožđe za jeftinije boce vina može se uzgajati na mnogim područjima, ali najkvalitetnije grožđe može se uzgajati samo na nekoliko mjesta; čime je to grožđe postalo oskudno. Druge studije su pokazale da naziv vina, odnosno povezanost s mjestom uzgoja grožđa, ima značajan utjecaj na cijenu vina.

Na primjer, studija Centra za poljoprivredna pitanja Sveučilišta u Kaliforniji otkrila je da vino iz doline Napa ima u prosjeku znatno višu cijenu od vina s oznakom jednostavno California. Vina visoke cijene gotovo se uvijek proizvode iu malim serijama, što može rezultirati većom prodajnom cijenom.

Kako vino stari, vinarije u biti ulažu u svoj proizvod, ali još ne donose prihod, pa na cijenu može utjecati i potrebna količina odležavanja. Vino odležava u hrastovim bačvama, čija se cijena može jako razlikovati, od 350 USD (USD) do 750 USD. Kao što se i moglo očekivati, na cijenu vina mogu utjecati i pakiranje, debljina staklenih boca, vrsta pluta ili cijena etiketa.