Teletina je mesni proizvod od teladi od četiri mjeseca do godinu dana. Proizvedeno meso je puno drugačiji proizvod od tipične govedine. Gotovo je bijele boje, a mekše je teksture od govedine. Ova drugačija tekstura uzrokovana je načinom na koji se proizvodi teletina i objašnjava mnoge etičke prigovore uzgoju i jedenju teletine. Zapravo, neki ljudi koji rado jedu druge oblike mesa još uvijek smatraju da je teletina odbojna zbog načina na koji su telad uzgojena.
Donedavno, standardna proizvodnja teletine uključivala je vađenje novorođenog teleta od majke u roku od 24-48 sati. Tele je tada stavljeno u vrlo mali sanduk, često tamo vezano lancima. Obor ili sanduk nisu dopuštali životinji da se slobodno kreće ili čak zauzima bilo kakav udoban položaj. Nadalje, teletina je hranjena hranom bez željeza, što je izazvalo anemiju i održalo dobiveno meso teladi bijelim.
U mnogim dijelovima SAD-a i u ostatku svijeta ljudi još uvijek jedu teletinu koja je uzgojena na ovaj način. Međutim, zabrinutost oko etike ovakvog postupanja prema životinjama, što je pridonijelo stresu životinja, a neki kažu i okrutnosti prema životinjama, dovela je do promjene u načinu uzgoja nekih telećih teladi. Mnogi proizvodi od teletine sada se reklamiraju kao slobodni uzgoj, a oni koji uživaju u teletini tvrde da je teletina iz slobodnog uzgoja jednako dobra ili bolja od teletine u zatvorenom.
Jedan od problema s oznakom slobodnog uzgoja za teletinu je taj što pojam nije jasno definiran. Čak i kada se jede teletina iz slobodnog uzgoja, još uvijek se može jesti teletina uzgojena u teškim uvjetima. Slobodni uzgoj može značiti da teleće tele izlazi samo jednom tjedno na nekoliko minuta. Budući da se prehrana još uvijek mora ograničiti, stariju teleću telad trebalo bi spriječiti da jedu travu ili ispašu.
Neki farmeri uzgajaju teletinu na humaniji način. Na primjer, umjesto da odstranjuju telad od svojih majki, krave zadržavaju telad i ostaju s njima tijekom prvih mjeseci života. Poljoprivrednici također mogu dopustiti kravama i telad da se kreću prilično slobodno većinu vremena, umjesto samo u kratkim vremenskim razdobljima. Teleća prehrana još uvijek je ograničena na mlijeko i jaja u prahu, što izaziva anemiju. Ove promjene često čine da se neki ljudi osjećaju bolje ako jedu teletinu.
Problem je u tome što uzgoj teletine nije jasno zakonski reguliran u SAD-u, može biti teško znati koliko se etički uzgaja teleće tele. Osim ako netko ne može imati slobodan pristup farmi teletine i zapravo vidjeti tretman teladi, možda će biti teško odrediti jedete li teletinu s kojom se postupa na human način.
Kao odgovor na etičku zabrinutost oko jedenja teletine, neke države sada pokušavaju propisati posebne načine na koje se teletina mora uzgajati kako bi se smanjilo okrutno postupanje prema životinjama. Ne podržavaju svi koji se bave poljoprivredom ove mjere, ali mnogi od njih podržavaju.