Mnogo je dobrih izvora luteina koji se mogu naći u uravnoteženoj prehrani. Na primjer, raznovrsna sirova i kuhana hrana, poput kelja i špinata, izvrsni su izvori luteina. Za ljude u žurbi ili za izbirljive jede, jedan od najjednostavnijih načina konzumiranja luteina je suplementi i vitamini koji ga sadrže kao sastojak. Osim toga, neke tvrtke proizvode hranu i pića koja su obogaćena ili obogaćena luteinom. Lutein se također može naći u nekim lokalnim proizvodima, kao što su kapi za oči i masti.
Lutein je karotenoid, ili prirodni pigment, koji se nalazi u nekim namirnicama, kao što su kelj, špinat i žumanjci jaja. Na primjer, jedna šalica kuhanog kelja sadrži 23.7 miligrama luteina, a jedna šalica špinata sadrži 20.4 miligrama luteina. Jaja, naranče i brokula također sadrže lutein. Mnogi ljudi mogu jesti dovoljno hrane koja sadrži lutein da zadovolje svoju dnevnu preporučenu dozu, koja je između četiri i deset miligrama dnevno. Neki ljudi, međutim, mogu imati problema s konzumiranjem čak i malog postotka dnevne preporučene doze i ti pojedinci će možda morati potražiti druge izvore luteina.
Za ljude koji ne unose dovoljno luteina u svojoj dnevnoj prehrani kako bi pokrili preporučenu dozu, određeni vitamini i suplementi mogu biti dobri izvori luteina. Iako se nalazi u mnogim suplementima i vitaminima, kao što su multivitamini i dodaci za vid, važno je proučiti oznake kako biste vidjeli količinu luteina koja se nalazi u dodatku ili vitaminu. Na primjer, neki proizvodi mogu sadržavati znatno više od dnevne preporučene doze luteina, dok drugi mogu sadržavati samo zanemarive količine ili uopće ne sadržavati. Osim toga, postoje lokalne kapi i masti koje sadrže lutein koje se mogu nanositi izvana na oči i kožu.
Tijelo ne može proizvesti lutein, stoga je važno pronaći izvore luteina. Djeluje u borbi protiv slobodnih radikala u tijelu koji mogu uzrokovati rak i druge bolesti. Osim toga, dokazano je da smanjuje šanse za ozbiljno stanje oka koje se naziva makularna degeneracija. Kako potrošači postaju svjesniji činjenice da lutein može spriječiti očne bolesti i rak kože, počeli su tražiti hranu i pića koja su obogaćena luteinom. Neke su tvrtke počele proizvoditi i plasirati proizvode obogaćene luteinom, kao što su čokolade, energetske pločice i sokovi. U određenim slučajevima ove obogaćene namirnice sadrže samo minimalne količine luteina, stoga je važno pročitati etiketu prije kupnje ovih proizvoda.