Iako čupanje fazana nije iznimno teško, ovaj zadatak treba raditi vrlo pažljivo kako ne biste oštetili kožu. Kako bi olakšali ovaj zadatak, neki lovci radije objese fazane na nekoliko dana ili ih potapaju u gotovo kipuću vodu na nekoliko sekundi. Perje se može ukloniti tako da ga čvrsto uhvatite i povučete. Neka fina pera će možda trebati ukloniti pincetom, dok će neka velika pera možda trebati ukloniti uz pomoć kliješta.
Fazan je popularna vrsta divljači koja se lovi i za sport i za hranu. Međutim, prije nego što se fazan može jesti, prvo mu se mora ukloniti perje. Iako ovaj zadatak nije nužno težak, često traje dugo. Fazanova koža općenito je mnogo tanja od kože drugih ptica i može se puno lakše potrgati, osobito ako se perje nestručno ukloni.
Čupanje fazana obično je lakše kada je ptica nekoliko dana obješena za vrat ili noge. Pri tome ga je važno objesiti na hladno mjesto gdje se neće smrzavati. Za to je obično idealan veliki hladnjak, garaža ili podrum.
Oni koji ne vole da objese svoje fazane mogu mokro očupati svoje ptice. Korištenje ove metode čupanja fazana obično zahtijeva veliki lonac vode za zagrijavanje na štednjaku ili na vatri. Ptica se zatim može nekoliko puta umočiti u vruću vodu svaki put po nekoliko sekundi. Ova metoda se često smatra sigurnijom, jer je manja šansa da će se opasne bakterije razmnožavati u mesu.
Prije nego što počupa fazana, osoba bi također trebala imati nešto na zemlji ili podu da uhvati perje. Za hvatanje perja mogu se koristiti kante za smeće, deke ili čak novine. Iako ovaj korak nije apsolutno neophodan, može znatno olakšati čišćenje.
Prilikom čupanja fazana svako pero treba izvaditi tako da ga čvrsto uhvatite i povlačite u istom smjeru u kojem raste dok se ne izvuče iz kožice. Osoba bi najprije trebala ukloniti veliko perje koje se nalazi na repu i krilima fazana. Može ih biti teško ukloniti, a možda će biti potrebna i kliješta. Ostatak perja se potom može ukloniti, uključujući ono na leđima, prsima i bedrima ptice. Možda će se trebati koristiti pinceta za uklanjanje nekih vrlo finih perja.