Prehrana bogata cjelovitim žitaricama važna je za cjelokupno zdravlje i probavu. Doručak od cjelovitih žitarica također pomaže ljudima da se duže osjećaju siti i odličan je način za početak dana. Postoji niz različitih načina da pojedete doručak od cjelovitih žitarica, od kojih se mnogi mogu pripremiti unaprijed kako biste uštedjeli vrijeme ujutro. Jedan od najčešćih izbora su zobene pahuljice, koje je jednostavno napraviti, a mogu se učiniti ukusnijima uz zdrave dodatke poput svježeg voća, meda ili cimeta. Muffini s mekinjama, tost od cjelovitih žitarica i granola drugi su sjajni i jednostavni načini za pripremu obilnog doručka.
Zobene pahuljice su jednostavan način za jesti doručak od cjelovitih žitarica, a imaju i vrlo malo kalorija kada se pripremaju s vodom ili obranim mlijekom. Instant varijante mogu se napraviti za nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici, dok se čelične varijante mogu pripremiti noć prije u sporom kuhaču. Dodavanje zdravih dodataka kao što su svježe narezane jagode, borovnice ili banane može ga učiniti ukusnijim. Drugi će dodati med, cimet ili smeđi šećer za slađi okus; dobra je ideja izbjegavati gomilanje previše šećera, što će poništiti neke zdravstvene dobrobiti.
Granola u svojim brojnim oblicima također može biti odličan doručak od cjelovitih žitarica. Iako se može kupiti u trgovinama, uz malo truda može biti i domaća, što pomaže u smanjenju sadržaja šećera i konzervansa. Na internetu također postoji mnogo recepata za izradu domaćih granola pločica ili pločica za doručak, kao i domaćih žitarica od suhog voća, orašastih plodova i zobi. Dostupne su čak i web stranice koje kupcima omogućuju da dizajniraju vlastite granola žitarice koristeći određene sastojke; zatim će se pripremiti i poslati izravno kupcu.
Tradicionalni doručak se može modificirati da dobijete i više cjelovitih žitarica. Pripremanje muffina s mekinjama i pšeničnim brašnom može biti izvrstan način da dobijete doručak od cjelovitih žitarica za jelo u pokretu. Slično, pšenično brašno može se zamijeniti u receptima za vafle i palačinke, a svježe voće je i ovdje odličan preljev. Kruh od cjelovitih žitarica, bez obzira da li je domaći ili kupljen u trgovini, može se tostirati za brz i jednostavan doručak, a dodaci poput sira, salse, jaja ili čak maslaca od kikirikija mogu se dodati kako bi se povećala količina proteina i učinili ih još zasitnijim. . Uz malo truda moguće je svaki dan pojesti zdrav doručak od cjelovitih žitarica.