Unatoč nazivu, mljeveni nadjev od govedine obično ne ide u puretinu ili piletinu. Umjesto toga, ovo izdašno jelo na bazi govedine obično se poslužuje kao tepsija. Nadjev za kruh zamjenjuje tradicionalnu tjesteninu ili rižu, dok mljevena govedina općenito daje nadjevu mesnat proteinski poticaj. Nadjev se peče u keramičkoj ili staklenoj posudi za pečenje, a ne u nekoj vrsti peradi, a može se poslužiti kao tradicionalno blagdansko jelo ili kao jednostavan večerni obrok.
Mnogi recepti za nadjev od mljevene govedine zahtijevaju mješavinu za punjenje u kutijama. Ove mješavine su obično prethodno začinjene i zahtijevaju vrlo malo vremena za pripremu, što ih čini pogodnim za kuhanje brzih obroka. Nadjev iz trgovine obično se priprema prema preporuci na pakiranju, a zatim ostavite sa strane dok ostali sastojci ne budu spremni. Osim zapečenog mljevenog mesa, to gotovo uvijek uključuje razno povrće.
Povrće koje ide u nadjev od mljevene govedine može biti raznoliko kao i kuhari koji stvaraju ovo jelo. Neki mogu uživati samo u luku i krumpiru u svom nadjevu, dok bi drugi mogli uključiti mrkvu, grašak, mahune, celer, češnjak ili čak kisele krastavce. Za ovo jelo prihvatljiva je i omiljena kombinacija povrća svakog kuhara jer je općenito vrlo prilagodljiva. Domaći kuhari mogu čak zamijeniti mljevenu puretinu, piletinu ili svinjetinu za mljevenu govedinu. To bi moglo malo promijeniti okus, ali bi moglo biti zdravije za one koji traže prehranu s niskim udjelom masti.
Govedina i povrće moraju se dinstati u plitkoj tavi dok meso potpuno ne porumeni, a povrće lagano omekša. Nakon toga kuharica obično doda nadjev u tepsiju, sve zajedno promiješa i izloži u posudu za pečenje. Većina tepsija s nadjevom od mljevene govedine prelivena je sirom. Cheddar, Gruyere, mozzarella, ribani provolone i parmezan općenito su ukusni izbori. Kuhari mogu odabrati samo jedan sir, pomiješati nekoliko različitih vrsta ili u potpunosti ostaviti sir iz tepsije.
Nadjev od mljevene govedine obično se ne treba dugo zagrijavati u pećnici jer su svi sastojci obično već kuhani kada je jelo sastavljeno. Tepsije sa sirom na vrhu su gotove kada se sir rastopi i malo porumeni po rubovima. Onima bez sira obično je potrebno oko 15 minuta zagrijavanja kako bi se okusi pravilno spojili.
Domaći nadjev često može biti ukusna, zdrava zamjena za nadjev u kutiji u ovom receptu. Oni s nadjevom koji je ostao od drugog obroka ili oni koji jednostavno ne vole mješavine u kutijama, možda će radije koristiti vlastite recepte. Kuhari koji vole eksperimentirati mogu također kombinirati različite vrste kruha i goveđeg, pilećeg ili povrtnog temeljca, kao i različite mješavine začina, kako bi pronašli savršenu bazu za nadjev za svoju tepsiju s mljevenim nadjevom.