Iako je konzerviranje kod kuće obično jednostavan proces, važno je to učiniti ispravno, slijedeći upute do slova, kako biste osigurali da je konzervirana hrana sigurna za jelo. Konzerviranje ribe zahtijeva korištenje ili posude pod pritiskom ili ekspres lonca. Kako bi se osigurala sigurnost hrane i kvalitetna riblja konzerva, važno je koristiti najsvježiju moguću ribu.
Prilikom čuvanja ribe važno je što je moguće bliže slijediti upute i koristiti dobre, sigurnosno provjerene upute. Sirova riba može sadržavati štetne organizme i bakterije koje mogu uzrokovati bolest, zbog čega je ključno temeljito očistiti ruke, pribor i površine koje su došle u dodir sa sirovom ribom. Korištenje odgovarajuće opreme prilikom konzerviranja ribe ne samo da uništava štetne bakterije, već i sprječava da štetni organizmi dođu do ribe nakon konzerviranja.
Za potrebe konzerviranja, što svježija riba, to bolje. Konzerviranje ribe u roku od nekoliko sati nakon što je ulovljeno bilo bi idealno, ali nije uvijek moguće. Nakon što ulovite ribu, stavite je na led dok se ne može ohladiti ili zamrznuti. Ocat, limunov sok, ulje ili sol također mogu spriječiti kvarenje dok se riba ne može konzervirati. Kada konzervirate ribu koja je dulje vrijeme bila zamrznuta, pažljivo provjerite ima li na njoj znakova oštećenja ili kvarenja. Riba koja pokazuje bilo kakve znakove kvarenja vjerojatno se ne smije konzervirati.
Mnoge vrste posuda mogu se koristiti prilikom čuvanja hrane, ali većina vjeruje da su staklene posude najbolje za konzerviranje ribe. Iako bi većina preporučila korištenje posude pod pritiskom, netko tko ne želi kupiti aparat za jedan zadatak mogao bi umjesto njega koristiti ekspres lonac. Jedna od prednosti korištenja konzerve je što je lakše pronaći upute za konzerviranje za određene vrste ribe. U nekim slučajevima, upute dolaze s konzervom. Mnogi smatraju da je kupnja tlačne konzerve isplativa jer konzerviranje kod kuće može uštedjeti novac s vremenom.
Postoje mnoge prednosti konzerviranja ribe, a glavna među njima je sposobnost čuvanja ribe mnogo dulje nego što bi to inače bilo moguće. Konzerviranje ribe može biti idealno rješenje za ribiča koji se puno bavi rekreativnim ribolovom, ali ne zna uvijek što bi sa svom ulovljenom ribom. Konzerviranje hrane poput ribe također je dobar način za uštedu novca. Netko tko lovi i konzervira svoju ribu može uštedjeti dosta novca u usporedbi s onima koji ribu kupuju komercijalno.