Mnogi recepti koji koriste janjetinu kao sastojak uključuju i ružmarin jer se ova dva okusa dobro nadopunjuju. Iako je janjetina od ružmarina obično jednostavna i jednostavna za pripremu, postoji nekoliko stvari koje bi pojedinac mogao imati na umu dok je priprema. Ružmarin obično ima jak okus, pa je obično najbolje da se umjereno koristi uz janjetinu. Iako se ružmarin može koristiti za aromatiziranje umaka ili želea koji se poslužuju uz janjetinu, pojedinac bi trebao znati kako ga pravilno koristiti da poboljša okus janjetine, a ne da ga nadjača. Osim pravilnog znanja kako koristiti začinsko bilje za aromatiziranje janjetine, pojedinac bi trebao znati različite načine kuhanja janjetine od ružmarina.
Mnogi ljudi vjeruju da janjetina sama po sebi ima izrazit i ugodan okus, pa se za nadopunu ovog okusa koriste začinsko bilje i drugi sastojci. Postoji nekoliko načina korištenja ružmarina pri kuhanju janjetine od ružmarina. Kuhar bi mogao položiti grančice ružmarina na meso kako bi ga lagano začinio, sitno ga nasjeckati za trljanje ili grubo nasjeckati za marinadu. Ako se pri kuhanju janjetine od ružmarina koriste veliki komadi ružmarina, komadi se uglavnom uklanjaju prije posluživanja.
Kada se nasjecka i skuha uz jelo, ružmarin se općenito koristi u umaku koji se pravi od kapanja iz tave. Kako ružmarin ne bi nadjačao umak, treba ga sitno nasjeckati. To omogućuje da ružmarin prožme umak bez drvenaste teksture ili jakog okusa. Kada se koristi za trljanje mesa, ružmarin treba sitno nasjeckati kako bi se okusi ravnomjerno rasporedili po mesu.
Postoji nekoliko načina kuhanja janjetine od ružmarina. Popularan način je pečenje u pećnici. Time se dobiva sočan rez mesa s dodatnim okusom koji se s vremenom pojačao. Mnogi ljudi polažu začinsko bilje, aromatične sastojke i povrće ispod i na pečenje, stvarajući različite okuse.
Drugi načini pripreme janjetine od ružmarina, uključujući pirjanje s povrćem i začinskim biljem ili pečenje na žaru. Kod pirjanja ružmarin se obično ostavlja na peteljci, stavlja u tavu tijekom kuhanja i vadi kada je spreman za posluživanje. Mnogi ljudi koji peku janjetinu od ružmarina pripremaju biljno trljanje ili marinadu za okus mesa prije nego što ga peku na žaru.