Neki savjeti za kuhanje jastoga uključuju pustiti vodu da ključa odgovarajuće vrijeme prije nego što ga izvadite, kao i ne dopustite da predugo stoji u zamrzivaču ili hladnjaku prije nego što ga pripremite, kako biste osigurali najsvježiji okus. Također je dobra ideja da jastogu probušite glavu odmah nakon što je izvadite iz vode kako bi višak vode mogao iscuriti. Nakon kuhanja dodatno je potrebno koristiti termometar za meso kako bi se uvjerili da je meso dobro pečeno.
Mnogi ljudi počinju mjeriti vrijeme kuhanja pri kuhanju jastoga počevši od trenutka kada se ubaci u lonac. Zapravo je bolje dopustiti da lonac vode proključa, stavite jastoga unutra i zatim pričekajte da voda ponovno počne ključati prije nego što izmjerite vrijeme kuhanja. Kuhanje jastoga metodom vrenja općenito znači dopuštanje oko 12-15 minuta ukupnog vremena vrenja. Obično je potrebno da se jastog kuha 20 minuta kada se kuha na pari, a najmanje četiri minute kada se peče na roštilju.
Plodovi mora se obično smatraju najboljima kada su svježi, a jastog je obično bolji kada se skuha u roku od dva dana nakon kupnje. Također je važno da jastog prije pripreme ne stoji u hladnjaku dulje od 48 sati, jer postoji mogućnost trovanja hranom kada se meso počne raspadati. Većina jastoga je prilično slatkog okusa, a brzo kuhanje nakon kupnje trebalo bi osigurati da će zadržati taj okus.
Možda je neizbježno da voda dospije u jastoga kada se kuha. Ako ovu vodu ne ispustite nakon kuhanja jastoga, to može negativno utjecati na test i teksturu mesa. Voda se lako može isušiti probijanjem glave i držanjem tijela naopako dok sva voda ne iscuri. Postoji velika šansa da će voda biti izuzetno vruća, stoga bi osoba trebala paziti da voda ne dotakne njegovu ili njezinu kožu dok istječe.
Meso se obično smatra gotovim kada dosegne unutarnju temperaturu od 180 stupnjeva Fahrenheita (80 stupnjeva Celzija), a termometar za meso se može koristiti da se potvrdi da je unutarnja temperatura dosegla taj broj. Konzumacija gotovo bilo koje vrste mesa koja nije dosegnula minimalnu temperaturu može rezultirati bakterijskim trovanjem hranom. Također se općenito preporučuje da se jastog ne kuha predugo, jer bi to moglo uzrokovati da meso postane jako žilavo i stoga nije ugodno za jelo.