Brojni su savjeti za kuhanje krumpira, ovisno o željenom ishodu. Na primjer, kada pravite jela poput pomfrita, pranje izrezanih krumpira u hladnoj vodi može spriječiti njihovo lijepljenje. Kuhanje krumpira s komadićem limuna može spriječiti da se raspadnu. Ako se koža tijekom pripreme ostavi, moguće je zadržati više hranjivih tvari. Kako bi se izbjeglo rasipanje i stvorio ukusan zalogaj, kore se mogu pržiti, posipati morskom soli i jesti.
Škrob u krumpiru može uzrokovati lijepljenje komada, što može biti problematično pri pokušaju prženja. Da se to ne bi dogodilo, nakon što se krumpir nareže po želji, treba ga isprati u hladnoj vodi. Nakon što se osuši, krumpire treba pržiti na ulju za kuhanje koje je već zagrijano na željenu temperaturu. Za hrskavu, aromatičnu varijaciju, krumpir se može izmrsiti prije nego što se prži.
Prikladna toplina također je vrlo važna kada se krumpir peče u pećnici. Više temperature skratit će vrijeme kuhanja i rezultirat će hrskavom korom na krumpiru. Drugi način da se osigura hrskav vanjski sloj je trljanje krumpira uljem prije kuhanja. Kada je krumpir prepolovljen ili narezan, premazivanje uljem također pomaže da se spriječi da se zalijepi za tavu ili roštilj.
Prije kuhanja kuhani krumpir dobro ga je narezati kako bi se skratilo vrijeme pripreme, osim ako ne treba cijeli. U tom se slučaju može uštedjeti vrijeme korištenjem manjih i mekših krumpira. Stavljanje limuna u vodu pomaže u sprječavanju njihovog raspadanja. Iako mnogi ljudi ogule krumpir prije kuhanja, kuhanjem krumpira s ljuskom zadržava se više hranjivih tvari. Viša razina hranjivih tvari može se zadržati i ako se krumpir kuha na pari, a ne kuha.
Ako se kuhanje radi za pripremu pire krumpira, postoji nekoliko malih mjera koje mogu imati veliki utjecaj. Na primjer, korištenje mlijeka za kuhanje krumpira može poboljšati okus i teksturu. Dodavanje češnjaka ili začinskog bilja u kipuću tekućinu također može poboljšati okus.
Prilikom kuhanja krumpira na način koji zahtijeva da se prethodno oguli, kore nije potrebno odlagati. Umjesto toga, oni se mogu koristiti za izradu jednostavnog, ali ukusnog zalogaja. Sve što je potrebno je vruće ulje za kuhanje i možda morska sol i kečap. Kore se mogu popržiti, posuti solju, a po želji umočiti u kečap prije jela.