Prilikom kuhanja libanonske hrane, važno je da kuhari koriste tradicionalne sastojke kako bi osigurali autentični okus hrane. Slijeđenje recepta je jednostavan način uživanja u kuhanju libanonske hrane, ali recepte treba kušati i mijenjati tijekom procesa kuhanja, kao što bi se dogodilo u tradicionalnom libanonskom domu. Kuhar bi trebao unaprijed pripremiti određene artikle kako bi gosti imali dovoljno hrane za uživanje i da domaćin ne bi bio prezaposlen tijekom zabave. Osnovne libanonske namirnice, kao što su kiseli krastavci, sirevi i jogurti, mogu se kombinirati s brojnim glavnim jelima ili koristiti u mezzeu, koji je prvo jelo. Važno je koristiti cijele sirove sastojke kada kuhate libanonsku hranu kako ne biste bili rasipni.
Libanonski sedam začina popularna je mješavina začina koja se koristi pri izradi jela od mljevene janjetine i povrća. Svježe bilje se često koristi u kuhanju libanonske hrane, pa je za pojedince korisno imati timijan, origano i peršin na zalihama. Maslinovo ulje je omiljena mast libanonskih kuhara jer je lako dostupna u Libanonu. Slično, limunov sok se često dodaje jelima kako bi se na kraju procesa kuhanja pružio dašak kiselosti i svježine.
Libanonski kuhari često imaju pripremljene određene namirnice za slučaj neočekivanih gostiju, te kako bi uštedjeli vrijeme pri pripremanju drugih recepata. Kuhinja se obično poslužuje sa začinima kao što je chutney. Mogu se pripremiti unaprijed na temelju tradicionalnih recepata i pohraniti u hladnjak za upotrebu u libanonskom kuhanju ili poslužiti s libanonskim kruhom za mezze. Sirevi, masline i orašasti plodovi iz Libanona također su popularni proizvodi koji se poslužuju prije glavnog jela.
U libanonskom kuhanju predmeti se koriste u potpunosti na sve moguće načine. Janjeći but, jedna od najvažnijih vrsta mesa u libanonskoj kuhinji, može se peći za upotrebu u raznim jelima. Nožna kost se može prokuhati s vodom i povrćem kako bi se napravila janjeća juha ili temeljac, dio mesa se može samljeti, začiniti i pomiješati sa zdrobljenom pšenicom za kibi, a ostatak se može pomiješati s rižom i puniti u rajčice ili tikvice . Završetak obroka uglavnom uključuje jaku libanonsku kavu i slatki desert poput baklave.