Batat je ukusna i hranjiva hrana koja se može pripremiti na različite, relativno jednostavne načine. Najbolji savjeti za kuhanje batata uvelike ovise o tome kako ga pojedinac ili obitelj voli jesti; za neke ljude sasvim je u redu jednostavno ispeći batat u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici, a zatim ga jednostavno pojesti. Drugi mogu probati ispeći krumpir, napraviti krumpiriće od slatkog krumpira ili napraviti popularno blagdansko jelo od kandiranog batata. Jedan od najboljih savjeta koje treba zapamtiti prilikom kuhanja batata je da se kuha malo duže od ostalih vrsta krumpira za pečenje, stoga je važno to uzeti u obzir u vrijeme kuhanja.
Neki od najjednostavnijih načina kuhanja batata su pečenje u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici. Za pečenje u pećnici, općenito se preporuča da ih pečete na plehu, a ne ravno na rešetki pećnice, te da ih okrenete do pola kako biste bili sigurni da se ravnomjerno peku. Trebat će im dosta vremena u pećnici; općenito više od pola sata ili 45 minuta, iako ih umotavanje u limenu foliju može malo skratiti. Mikrovalna pećnica oduzima djelić vremena, ali važno je zapamtiti da vilicom probušite nekoliko rupa na koži kako ne bi eksplodirale.
Druge metode kuhanja batata mogu ga učiniti malo ukusnijim. Rezanje ih na komade i pečenje u pećnici s maslinovim uljem i začinima kao što su luk, češnjak i papar jednostavna je metoda koja im daje više slatki nego slatki okus; drugi će ih pripremiti s cimetom ili muškatnim oraščićem kako bi pojačali slatkoću. Mnogi ljudi također rade krumpiriće od batata umjesto tradicionalnih krumpirića jer su nutritivno gušći. Za ovaj recept batat se može oguliti ili neoguliti, a zatim peći u pećnici ili pržiti. Pečenje je zdravije, ali prženje im daje onu hrskavu teksturu.
Kandirani batat, koji se često poslužuje uz marshmallows, još je jedna popularna metoda kuhanja slatkog krumpira. Ove se pripremaju više kao tepsija od ostalih opcija. Naravno, ovo su samo neke od najčešćih metoda kuhanja batata. Na internetu se može pronaći mnogo različitih recepata, a također je prilično lako eksperimentirati s njima kako biste pokušali pronaći nove okuse. Slatke krumpire je teško uništiti osim ako nisu prepečeni i zagoreni, stoga ih svakako pripazite kad su u pećnici.