Kupnja boce starog konjaka može biti izvrsna investicija, ali za mnoge novake ovo može biti zbunjujuće iskustvo. Kada žele kupiti stari konjak, stručnjaci savjetuju potrošače da pogledaju boju tekućine koja se nalazi u njoj. To će često dati neke naznake koliko je dugo konjak odležavao u bačvama. Kupci bi također trebali provjeriti naljepnicu za dodanu boju. Uz sastojke, etiketa konjaka također je izvor dodatnih korisnih informacija o starosti likera.
Jedna uobičajena zabluda o konjaku je da ako stoji u boci jako dugo, smatra se da je stari konjak. Ovo je lažno. Neke vrste konjaka odležavaju samo u drvenim bačvama. Na primjer, uzmite u obzir konjak koji je odležao dvije godine prije nego što se punio u boce. Kad bi ta boca stajala na polici deset godina, i dalje bi se smatrala dvogodišnjim konjakom, ma koliko dugo stajala u boci.
Potrošačima se često govori da pogledaju boju konjaka prije kupnje boce navodno starog konjaka. Općenito govoreći, stari konjak je obično tamne boje, poput jantarne ili tamnocrvene boje. To je zato što je dobio dio boje i arome drvenih bačvi.
Konjak svijetle boje obično je star samo nekoliko godina. Neki proizvođači će alkoholu dodati i umjetnu boju kako bi dobila tamniju boju. To čine tako da liker podsjeća na stari konjak. Jedan od načina da saznate je li dodana umjetna boja je provjera naljepnice na bočici. Ako se ove informacije ne mogu pronaći ovdje, osoba također može provjeriti web stranicu proizvođača ili ih izravno kontaktirati.
Čitanje etiketa na bocama konjaka također može pomoći potrošaču da prikupi informacije o starosti marki konjaka. Zajedno sa sastojcima i nazivima robnih marki, ove etikete također obično govore otprilike koliko je konjak star. Različite oznake, na primjer, često se odnose na različite dobi.
Konjak koji je označen kao vrlo poseban (VS) obično odležava samo oko dvije godine. Vrlo poseban stari pale (VSOP) je malo stariji, ali obično u bačvama stoji samo četiri do šest godina. Ekstra stari (XO) konjaci odležavaju najmanje šest godina, a često i mnogo duže. Najstarije vrste konjaka obično su vielle reserve i hors d’age, što doslovno znači “izvan starosti”.