Održavanje košera, načina prehrane za mnoge pripadnike židovske vjere, može biti teško u svakodnevnom životu. Neki od najboljih savjeta za to uključuju kupnju svih vrsta mesa od košer mesnice i kupnju prethodno zapakiranih proizvoda u trgovini koji su certificirani kao košer. Temeljito pregledavanje svega voća i povrća, držanje dva odvojena seta lonaca, tava i pribora, te oprez pri čišćenju također može biti od pomoći.
Meso koje je ispravno zaklano veliki je dio očuvanja košera. Općenito, prosječna trgovina mješovitom robom prodaje meso s velikih farmi ili tvrtki koje kolju životinje na najisplativiji način, što obično nije u skladu sa židovskim zakonom. Kupnja svoga mesa od košer mesara najbolji je način da se osigura da je krv pravilno isušena iz životinje i da je masnoća koja okružuje organe uklonjena.
Kada je u pitanju kupnja praktične hrane ili čak osnovnih namirnica iz smočnice, čuvanje košera može biti teško. Najlakši način za to je kupnja samo proizvoda koji imaju oznaku koja označava da je artikl certificiran kao košer. Ako ti artikli nisu dostupni u lokalnim trgovinama mješovitom robom, traženje tvrtki na internetu i otkrivanje kako se njihovi proizvodi obrađuju može biti od pomoći.
Pridržavanje kašruta, naziva židovskih zakona koji se odnose na hranu, zahtijeva temeljit pregled svih vrsta voća i povrća. Ništa s bubama ne može se jesti dok se čuva košer. Letimičan pogled na mnogo voća i povrća često je sve što je potrebno. Unatoč tome, lisnati proizvodi često zahtijevaju detaljniji pregled. Kada je riječ o grožđu, često je dobra ideja pitati košer mesara o lokalnim židovskim uzgajivačima ili se grožđe može uzgajati kod kuće u određenim klimatskim uvjetima.
Čuvanje odvojenih kompleta predmeta za kuhanje može znatno olakšati držanje košera kada kuhate kod kuće. Jedan set lonaca, tava i pribora treba koristiti samo za kuhanje mesa, a odvojeni set isključivo za kuhanje s mliječnim proizvodima. Pohranjivanje svakog kompleta u zasebnom ormariću kako bi se spriječile pogreške također je dobar savjet za čuvanje košera.
Kada je riječ o čišćenju, također može biti korisno održavati dvije odvojene spužve, krpe ili četke za čišćenje svakog kompleta predmeta za kuhanje. Korištenje dvije odvojene posude za pranje suđa, jedne za mliječne proizvode i jedne za meso, umjesto da ih sve perete u istom sudoperu, također može biti od pomoći. Kako biste zadržali košer, često je najbolje izbjegavati perilicu posuđa. Ako se koristi jedan, obično je najbolje oprati jedno posuđe s mliječnim mlijekom, izvršiti prazno pranje, a zatim obaviti gomilu mesnih jela.