Koji su najbolji savjeti za pijenje crnog vina?

Postoji niz različitih savjeta i tehnika za pijenje crnog vina, iako najbolji savjeti često ovise o okolnostima u kojima se osoba nalazi. Međutim, općenito, crno vino treba točiti u odgovarajuću vrstu čaše i poslužiti na odgovarajućoj temperaturi za puni užitak. Treba pustiti da prozrači; to se može pomoći blagim kovitlanjem i u njemu treba uživati ​​što više osjetila tijekom kušanja. Netko tko pije crno vino obično bi trebao zapamtiti da bi proces trebao biti zabavan.

Jedan od najvažnijih savjeta za uživanje u crnom vinu je da onaj tko pije zapravo odvoji vrijeme za uživanje u vinu i da se ne brine što bi netko drugi mogao misliti. Kušanje i ispijanje vina, crnog ili bijelog, treba biti zabavno i ugodno iskustvo, a ne test kulturnog statusa. Ispijanje crnog vina obično treba započeti pravilnom posluživanjem vina, međutim, kako bi se osiguralo da su okusi i arome vina što potpuniji.

Vino treba uliti u čašu za crno vino, koja je nešto kraća i okrugla od čaše za bijelo vino, te poslužiti na sobnoj temperaturi. Čaša za crno vino je drugačijeg oblika od one za bijelo vino kako bi se povećala količina izlaganja koju vino ima na zraku, što povećava prozračivanje vina. Mnogi stručnjaci za vino također sugeriraju da se crno vino treba poslužiti na “sobnoj temperaturi”, međutim, to je prilično nejasno. Sobna temperatura u Arizoni ljeti se jako razlikuje od sobne temperature u Francuskoj zimi. Općenito, “sobna temperatura” znači malo hladno, ali zapravo ne ohlađeno i bliža je temperaturi podruma ili mjesta gdje bi se vino čuvalo.

Prije nego što zaista popije crno vino, onaj tko ga pije treba lagano vrtjeti vino u čaši. To funkcionira s prirodnim oblikom čaše kako bi se povećala aeracija u vinu, što uzrokuje oslobađanje više aroma u vinu. Nakon što se prozrači nekoliko sekundi, osoba koja pije treba osjetiti miris vina, nježno udišući aromu crnog vina. To služi kako bi se onaj koji pije omogućio da u vinu nema “isključenih” mirisa, poput mirisa octa ili kemikalija, te da počne “piti” svojim osjetilima.

Osjetilo mirisa je usko povezano s okusom za osobu, pa mirisom vina kušač počinje osjećati vino. Nakon što je to učinjeno, a vino ne osjeća “izgubljen” miris, tada osoba treba kušati. Ovo bi u početku trebao biti mali okus, a kušač bi trebao odvojiti vrijeme da ga pusti na svom jeziku, osjetivši tijelo vina i uživajući u svim suptilnim nijansama okusa. Nakon ovog početnog okusa, onaj koji pije može uživati ​​u bilo kakvom trajnom “finišu” koje vino može imati, a zatim nastaviti piti crno vino za puni užitak.