Kada je u pitanju posluživanje bruschetta od kozjeg sira, odabir kruha, način na koji se kruh peče i rukovanje sirom su sve važni faktori. Može se koristiti običan baguette francuskog ili talijanskog kruha, iako kruh od cjelovitog zrna može dobro funkcionirati kao i kiselo tijesto. Kruh se može prepeći i zatim preliti mješavinom sira i ostalih sastojaka, ali se mogu napraviti i bruskete pa lagano prepeći. Umjesto posluživanja gotovih uzoraka, također je moguće napraviti bruschette od kozjeg sira na način koji omogućuje ljudima da sami sastave svoje komade.
Bruschetta od kozjeg sira obično se radi kao kombinacija sira i drugih sastojaka, kao što su rajčice narezane na kockice i začinsko bilje, koje se zatim koriste za vrh prepečenog kruha. Odabir kruha koji se koristi za pripremu ovog jela je važan, jer pravi kruh može imati ogroman utjecaj na to kako će ispasti. Obično se koristi francuski ili talijanski baguette koji pruža čvrstu površinu za preljeve i blage okuse. Za bruskete od kozjeg sira mogu se koristiti i jače okusne sorte kruha, poput kiselog tijesta, pa čak i raži, što uvelike mijenja cjelokupni okus jela.
Iako se kruh može prepeći, a zatim preliti smjesom kako bi se napravile bruskete od kozjeg sira, postoje i druge tehnike posluživanja. Kruh se može lagano prepeći, a zatim preliti mješavinom sira i ostalih sastojaka, prije nego što se vrati u pećnicu na nekoliko minuta. To omogućuje da kruh završi tostiranje i počinje topiti sir. Pržene bruskete od kozjeg sira posebno su učinkovite za mrvljeni sir kada se služi kao predjelo, jer otapanje sprječava da preljev opadne s kruha tijekom posluživanja.
Bruskete od kozjeg sira mogu se poslužiti i kao zasebne komponente koje ljudi mogu sastaviti prije nego što ih pojedu. Preljev se može pripremiti unaprijed i prepeći kriške kruha. Zatim se svaki poslužuju pojedinačno kako bi ljudi mogli na tost staviti onoliko kozjeg sira koliko žele.
S ovom vrstom usluge može se otići i korak dalje, a kriške kozjeg sira preliti rajčicom narezanom na kockice i ostalim sastojcima te zapeći u pećnici. Nakon što se sir otopi do konzistencije nalik umaku, poslužuje se s kriškama prepečenog kruha. Ova vrsta bruschetta od kozjeg sira zasigurno je netradicionalna, ali smjesa sira postaje mazivi preljev za kruh.