Jedan od najboljih savjeta koje treba imati na umu kada pravite kolače od sove je razmišljanje u smislu tri glavne metode dizajna i korištenje jedne ili više njih. Jedna ideja je da puna figura sove zauzima većinu prostora na kolaču. Druga metoda kolačića od sove je korištenje vrha kolača kao tijela i lica sove, a zatim krila i uši koje vire iz rubova. Dobra metoda za početnike koji su zabrinuti zbog prevelikog broja pogrešaka je da prvo ukrasite oblike šećernih kolačića prije nego što ih stavite na kolače od sove.
Šećerni kolačići u obliku sove mogu se napraviti unaprijed kako bi se uštedjelo vrijeme. Budući da će osnovni oblik sove biti tu, neki obrisi s glazurom pomoću vrećice za ukrašavanje torte mogu definirati krila i druge značajke. Kolačići se mogu napraviti u različitim bojama na glazuri ili se bomboni mogu koristiti za oči i kljun. Ukrašavanjem kolačića i stavljanjem na obične kolače s glazurom, početnici ne moraju staviti sovu izravno na svaki kolačić. Ukrašeni kolačići sove mogli bi se postaviti uspravno ili ravno na vrh svakog kolača s pozadinom.
Za izradu kolačića od sove s izbočenim krilima i ušima, dobro funkcionira gornji dio preliven čokoladom. Može se dodati čokoladni prskanje kako bi tijelo sove dobilo dodatnu teksturu. Jednostavni trokutasti i oblici badema ili listova mogu se izrezati nožem iz šećernog tijesta za kekse i peći prije hlađenja, a zatim preliti čokoladnom glazurom i posipanjem. Ove dijelove kolačića treba staviti u svaki ukrašeni kolač od sove prije nego što se glazura stegne.
Prilikom ukrašavanja glavnog kolača potrebno je koristiti dva velika okrugla bombona za sovine oči s manjim crnim zalijepljenim glazurom za formiranje zjenica. Okrugli bombon na njegovom rubu mogao bi stvoriti kljun, ili biste mogli upotrijebiti slatkiš trokutastog oblika ili čak indijski orah. Narezani bademi imaju tendenciju da stvaraju prekrasna sova “pera” kada se preklapaju u V uzorku kako bi se definiralo područje prsa na kolačićima od sove. Piling na malim narančastim stopalima sa glazurom na dnu kolača može upotpuniti tijelo. Krilca i uši šećernih kolačića treba utisnuti u nestvrdnutu glazuru od čokolade kako bi stršili sa strana, odnosno odozgo.
Za izradu punog dizajna figura sove na kolačićima, dobra je ideja prvo skicirati nacrt prije nego što glazurom zalijepite linije na svaki kolačić s pozadinom. Jednostavan način za stvaranje lika sove je da započnete s bočnim oblikom pješčanog sata pri vrhu, a zatim dodate oko u svaki od dva prostora koje stvara. Od donjeg ruba svakog dijela pješčanog sata, oblik badema ili lista može oblikovati krila. Sve što je u osnovi ostalo za ovu skicu je dodati trokutasti kljun u donjem središtu oblika pješčanog sata, dva trokutasta uha na vrhu i neke vretenaste ptičje noge na dnu. Možete ispuniti dio tijela s preklapajućim naribanim bademima na kolačićima ili također upotrijebiti glazuru.