Sladoled s mekim posluživanjem uobičajen je desert na mnogim mjestima koji se lako može napraviti kod kuće, ali se oslanja na nekoliko uvjeta za stvaranje iste teksture i okusa koji se često nalazi u mnogim sladoledima koji se kupuju u dućanima i naručuju iz restorana. Izrada uspješnog mekog sladoleda ovisi o brojnim čimbenicima, koji se uglavnom vrte oko količine upotrijebljenih jaja, vrste zaslađivača i vremena utrošenog na proces hlađenja i zamrzavanja. Dobar aparat za sladoled također je važan za glatku konzistenciju u receptu za mekani sladoled.
Prilikom izrade sladoleda za mekano posluživanje uvijek je ključno stvoriti stabilnu podlogu za recept koji će pomoći u pružanju kremastosti i teksture sladoleda. Češće nego ne, recept za sladoled uključivat će izradu kreme kao temeljca, jer će jaja i vrhnje kuhani zajedno pomoći da se osigura esencijalna mekoća potrebnu za desert. Na loncu se zagriju mlijeko ili vrhnje, a zatim pomiješaju s određenim brojem žumanjaka. Kako se ova smjesa polako kuha, mlijeko ili vrhnje će postati gusti i spremni za proces hlađenja.
Prije procesa hlađenja često se predlaže da se dodaju dodatni sastojci dok su mlijeko ili vrhnje još vrući. Sastojke kao što su čokolada, vanilija ili šećer važno je dodati u vruću smjesu vrhnja, jer te namirnice treba otopiti u vrhnju kako bi se u potpunosti uklopili. Uobičajeni meki okus sladoleda za posluživanje je vanilija, pa će dodavanje sadržaja mahune vanilije, kao i odgovarajuće količine zaslađivača ili šećera, biti od pomoći za željeni okus recepta. Šećer je donekle zaslužan za teksturu mekog sladoleda za posluživanje, ali dodavanje manje ili više nego što je propisano u receptu neće uništiti krajnji proizvod.
Nakon dodavanja dodatnih sastojaka, važno je da se sladoled ohladi u hladnjaku preko noći prije nego što ga stavite u aparat za sladoled i zamrznete. Ostavljanjem da odstoji dulje vrijeme razvit će se okusi sladoleda i ubrzati proces zamrzavanja. Nakon ove faze u procesu izrade sladoleda, smjesu treba uliti u dobro ohlađeni aparat za sladoled i zamrznuti najmanje sat vremena. Da biste postigli mekanu konzistenciju sladoleda za posluživanje, sladoled treba izvaditi iz zamrzivača prije nego što se potpuno zamrzne ili ostaviti da se odmrzne sat vremena.