Da biste započeli proces izrade ukusnih prženih morskih plodova, najbolje je rezati predmete tako da svaki komad bude proporcionalan. Zatim morske plodove treba umutiti, što je najbolje učiniti ako se prvo umoče u mlijeko. Ulje koje se koristi za prženje treba biti s visokom točkom dima, a prije stavljanja plodova mora pustiti da se dovoljno zagrije. Za najbolje rezultate također je najbolje izbjegavati previše kuhanja odjednom.
Kada se stvari moraju rezati prije nego što se prže, najbolje je pokušati ih učiniti proporcionalnima. Kada se morski plodovi, kao što su riba ili lignje, režu tako da su na nekim mjestima deblji nego na drugima, može biti teško utvrditi je li cijeli proizvod temeljito kuhan, pogotovo zato što će izvana vjerojatno izgledati jednolično smeđe. Nakon što su plodovi mora izrezani, u većini slučajeva treba ih dobro oprati prije nego što se izbace.
Dobro je umočiti komadiće morskih plodova u mlijeko prije nego što ih ubacite u tijesto. Mlijeko djeluje kao ljepilo i pomaže materijalu da se zalijepi za plodove mora. Kukuruzno brašno se preporuča za vanjsko premazivanje prženih plodova mora.
Dodavanje tijesta važan je dio pripreme ukusnih prženih morskih plodova. Osoba može pretpostaviti da je tijesto samo za okus. To je doista jedan od razloga zašto plodove mora pokriti prije stavljanja u ulje, ali nije jedini. Mućenje može pružiti hrskavu vanjsku teksturu koja može uvelike poboljšati doživljaj jedenja prženih morskih plodova. Također pomaže zadržati vlagu unutar predmeta koji se pripremaju.
Potrebno je uzeti u obzir ulje za kuhanje koje će se koristiti. Određena ulja, kao što je ekstra djevičansko maslinovo ulje, nisu preporučljiva zbog niske točke dimljenja. Ulja kanole, kikirikija i sjemenki grožđa općenito se smatraju idealnim opcijama. Nakon što odaberete vrstu ulja, važno je provjeriti je li ulje ispravne temperature prije nego što počnete s kuhanjem.
Pojedinci bi također trebali izbjegavati kuhanje previše namirnica odjednom. Ako se morski plodovi doimaju zbrkanim i ima malo ili nimalo mjesta za pomicanje predmeta, vjerojatno ih je previše u tavi ili fritezi. To nastoji smanjiti temperaturu ulja, što može negativno utjecati na rezultat prženih morskih plodova. Na primjer, što je niža temperatura ulja, to će se više ulja apsorbirati u namirnice koje se u njemu kuhaju.