Ravioli su obično svestran i ukusan obrok, a iako se domaća tjestenina može činiti izazovom, zapravo postoji nekoliko trikova koji pomažu da se proces učini lakim i možda jednako zabavnim za napraviti koliko i jesti. Općenito, preporuča se kupiti unaprijed pripremljeno pljosnato tijesto i uložiti u aparat za raviole. Žličica ili žličica sladoleda također mogu pomoći u stvaranju dosljednih veličina porcija. Svježe napravljenu tjesteninu najbolje je čuvati u zamrzivaču ili hladnjaku dok ne dođe vrijeme za kuhanje.
Neke male trgovine talijanskom robom i nekoliko trgovina mješovitom robom mogu prodavati tijesto za tjesteninu unaprijed pripremljeno u velikim ravnim listovima. Oni omogućuju brže i praktičnije kuhanje. Također je moguće koristiti roladu od jaja ili wonton obloge ako nije dostupno unaprijed pripremljeno tijesto za tjesteninu. Oblozi za rolade jaja obično su deblji i mogu biti bolji od wontona, međutim, oba mogu imati malo drugačiji okus od običnog tijesta. Domaće tijesto također može poslužiti, ali preporuča se ravno razvaljati tijesto u manje komade kako bi se postigla točna debljina potrebna za tjesteninu.
Nekoliko ljudi preporučuje ulaganje u aparat za pravljenje raviola ili rezač za raviole. Aparat za tjesteninu je dvodijelna ploča koja može napraviti nekoliko komada odjednom, a također pomaže u kontroli porcija za punilo. Oni obično dolaze u kvadratnim, okruglim ili polukružnim oblicima, iako specijalizirane trgovine mogu imati i druge oblike. Standardni rezač radi slično kao rezač za pizzu, ali stvara nazubljene rubove po kojima je tjestenina poznata.
Kada prave raviole prvih nekoliko puta, mnogi ljudi otkriju da ne mogu napraviti tjesteninu iste veličine. Mnogi kuhari predlažu korištenje male kuglice ili žličice za sladoled kako bi svaki komad raviola imao istu količinu nadjeva. To zauzvrat može pomoći da tjestenina izgleda isto, jer količina nadjeva diktira razmak ostatka tjestenine. Veće raviole treba razmaknuti oko dva inča, dok manje raviole možete staviti bliže.
Svježa tjestenina obično ima mnogo kraći rok trajanja u usporedbi sa sušenom tjesteninom. Stoga se preporuča tjesteninu odmah skuhati ili spremiti u hladnjak ili zamrzivač dok ne dođe vrijeme za kuhanje. Mnogi ljudi mogu predložiti da se svaki komad raviola položi ravno na lim kako se ne bi zalijepili. Međutim, ako su lagano prekriveni brašnom ili kukuruznom krupinom, moguće ih je naslagati jednu na drugu radi uštede prostora.