Postoji mnogo lakih jela od mljevenog mesa, koja se nazivaju i jela od mljevenog mesa, koja se mogu napraviti uz malo truda. Prilikom kuhanja s mljevenim mesom važno je znati da se nekada ovaj proces smatrao oblikom konzerviranja. Mljeveno meso se može čuvati dulje od tjedan dana dodavanjem određenih likera u mljeveno meso kako bi se zadržao okus i konzistencija smjese. Ako osoba koristi meso u mljevenim obrocima, morat će se staviti u hladnjak kako bi se očuvalo svježe. Bez mesa, smjesa se može držati izvan hladnjaka nekoliko dana, a da se ne pokvari.
Ova su jela popularan i ekonomičan način prehrane mnogih ljudi. Neki recepti se koriste tisućama godina. Izvorno se mljeveno meso proizvodilo od mesa poput govedine ili janjetine. U vrijeme ekonomskog stresa, kada je meso bilo malo, umjesto toga se radilo sa sušenim voćem. Ova tradicija se nastavlja kroz mnoge generacije. Mljeveno meso napravljeno od sušenog voća ne mora se hladiti da bi se održalo svježim.
Jela od mljevenog mesa često se poslužuju tijekom božićnih blagdana ili blagdana zahvalnosti. Jedan od češćih recepata je pita od mljevenog mesa. Kad se mljeveno meso za pitu priprema unaprijed, dodavanjem malo rakije u smjesu može se duže zadržati svježom. Ako osoba planira čuvati mljeveno meso dulje od nekoliko tjedana, ulijevanje rakije jednom tjedno u smjesu održat će svježinu do dva mjeseca u hladnjaku.
Zamrzavanje može zadržati mljeveno meso svježim do tri mjeseca. Za one koji svoju hranu žele pripremiti unaprijed, to može omogućiti da se ta laka mljevena jela čuvaju u zamrzivaču za brzo rješenje za obrok u užurbanim danima. Važno je staviti mljeveno meso u hladnjak na jedan dan da se odmrzne prije upotrebe u obroku. Polaganje mljevenog mesa ravnomjerno kada ga pohranjujete u zamrzivač omogućit će da se smjesa odmrzne ravnomjerno.
Lazanje su izvrsne za lagana jela od mljevenog mesa čija priprema traje malo vremena. Većinu vremena potrebno je za pečenje. Priprema mljevenog mesa unaprijed može olakšati proces. Tako ćete uštedjeti vrijeme kada se lazanje sastave i ispeku. To je uobičajeno jelo koje koriste ljudi koji su zaposleni i mogu brzo sastaviti sastojke za pečenje lakih jela od mljevenog mesa.