Neki od najboljih savjeta za pripremu pečenja od svinjske lopatice su da meso zapečete, izbjegavate žurbu s postupkom i kuhate povrće zajedno s pečenjem. Zapečenost mesa korak je koji jelu dodaje okus i drugačiju teksturu; plus, može poboljšati kvalitetu tekućine u kojoj će se meso dinstati. Pečenje u loncu je sporo kuhano jelo i ne postoji način da se brzo skuha, pa je odvajanje vremena najbolji način da dobijete dobar rezultat. Osim toga, kuhanje povrća zajedno s mesom daje povrću priliku da upije okus koji inače ne bi, poboljšavajući jelo svuda okolo.
Važan korak u pripremi pečenja od svinjske lopatice je zapeći meso prije polaganog kuhanja. Meso treba začiniti i zatim zapeći na vrućoj tavi da razvije karameliziranu koricu. Moguće je bolje zapeći tako da se meso prvo osuši prije nego što ga stavite u tavu. Kuhar to može učiniti tako da nježno tapša svinjsku lopaticu papirnatim ručnicima dok ne izgleda dovoljno suho. Ovi se koraci mogu u potpunosti preskočiti, ali tekstura i okus jela neće biti isti.
Najbolje je ne žuriti s pečenjem od svinjske lopatice, pogotovo zato što je pečenje u loncu spora tehnika kuhanja. Općenito, potrebno je najmanje četiri sata da se potpuno skuha, do te mjere da se lako žvače. Zapravo, sporo kuhanje svinjske lopatice može potrajati i do 10 sati, ovisno o njegovoj veličini i temperaturi u sporom kuhaču. Ako kuhar žuri napraviti nešto za večeru, pečenje u loncu nije idealan obrok.
Pečenke od svinjske lopatice rijetko se kuhaju same; povrće svih vrsta može se staviti u lonac da se kuha s mesom. Postoje dva načina za dodavanje povrća u jelo za pečenje od svinjske lopatice: pričekajte da jelo bude gotovo prije nego što ga dodate ili dodajte velike komade povrća na početku. Čekanje da jelo bude gotovo gotovo za dodavanje povrća siguran je način da dobijete savršeno pečeno povrće, ali povrće neće imati najbolji okus. S druge strane, kuhar se može pobrinuti za dodavanje velikih komada povrća za koje je potrebno satima da se kuhaju, kao što je cijela mrkva, kako bi se osiguralo da se ništa ne pretjera nakon što je meso gotovo.