Postoji čitav svijet mogućnosti kada je u pitanju priprema umaka s kiselim vrhnjem. Ove vrste dipova izvrsno se slažu s hrskavom i slanom hranom i lako se popravljaju za svratiti u društvo ili noć ispred TV-a. Neki savjeti za pravljenje nezaboravnog umaka s kiselim vrhnjem su da dodaci budu svježi, svježi, svježi i da umak ne odstoji previše dana nakon što je pripremljen.
Dip s vrhnjem je toliko popularan jer se lako slaže i jer vrhnje nema problema s većinom kombinacija okusa. Tradicionalni umaci koji jednostavno dodaju paketić mješavine juhe od luka čine dobro i brzo rješenje, ali svatko tko se brine o gomili natrija ili drugih nezdravih aditiva može to riješiti korištenjem dehidriranih pahuljica luka i nekoliko šejkova nekih sušenih biljaka. Dobro djeluje i sitno mljeveni luk.
Kiselo vrhnje i avokado zaljubljeni su jedno u drugo od davnina, a dandy dip s kiselim vrhnjem možete začas umutiti samo tako što ćete ih sjediniti u blenderu uz malo češnjaka i mrvicu limete. Ovaj umak posebno je dobar s kukuruznim čipsom, kao i sa svježim povrćem, kao što su mrkva, celer i slatke paprike.
Za one koji žele olakšati opterećenje bez odustajanja od zabave, postoji nekoliko načina da skinete masnoću. Prelaskom na kiselo vrhnje s niskim sadržajem masti gubite se masnih kalorija, ali ne i puno okusa. Neki domaći kuhari koriste kiselo vrhnje s niskim udjelom masti i prepolove ga s nekoliko kašičica jogurta na grčki način. Ovo ne samo da smanjuje masnoću, već i povećava kalcij.
Još jedan dobar trik za osobe na dijeti je pojačati okus dipa s kiselim vrhnjem dodavanjem nečega što će iznenaditi usta. Dodavanje fino mljevene ljute paprike ili nekoliko šejkova curryja u prahu na bazi kiselog vrhnja s niskim sadržajem masti čini dip koji će većinu grickalica zaustaviti da uzviknu neku varijaciju na “Yeeeaaahoooo!” Naravno, ovi pojačivači jednako dobro funkcioniraju i s punomasnim umacima od kiselog vrhnja.
Sa slađe strane, prekrasan savjet za jagode, banane ili drugo voće lako je sastaviti. Kiselo vrhnje pomiješano s malo krem sira i kapljicom meda je sve što je stvarno potrebno. Za kuhare koji se previše zabavljaju da bi tu stali, malo nasjeckane svježe metvice ili bosiljka dodaju neočekivano visoku notu okusa koji odzvanja.