Koji su najbolji savjeti za štedljivo kuhanje?

Neki od najboljih savjeta za štedljivo kuhanje uključuju kupnju proizvoda u sezoni i kupnju tjednih specijaliteta iz supermarketa. Za štedljivo zdravo kuhanje najbolje je izbjegavati prerađenu i pakiranu hranu što je više moguće; oni su obično skupi zbog svoje težine i sadrže višak šećera, masti i/ili soli. Priprema jeftinih jela i spremanje smočnice drugi su načini za redovito kuhanje.

Kada smišljate jeftina rješenja za obroke, dobro je prvo napraviti popis omiljenih namirnica ukućana u svakoj skupini kao što su proteini, mliječni proizvodi, voće, povrće i žitarice. Zatim olakšava planiranje obroka odabirom predmeta iz različitih skupina za njihovo stvaranje. Najveći način uštede je da to uskladite s onim što je na rasprodaji u vašim lokalnim supermarketima. Kada omiljeni predmeti vašeg kućanstva budu pušteni u prodaju, zalihe koliko vam to dopuštaju skladištenje i rok trajanja; baciti hranu negira cijelu ideju štedljivog kuhanja. Kako biste izbjegli rasipanje kupljene hrane, napravite tjedne jelovnike i budite sigurni da ćete moći pohraniti, zamrznuti ili konzervirati višak sastojaka.

Kupnja voća i povrća u sezoni za konzerviranje ili zamrzavanje znači da ćete u njima moći uživati ​​tijekom cijele godine. Neće biti potrebe kupovati skupe komercijalno smrznute verzije, ili barem toliko njih. Kupnja artikala kao što su meso i sir na rasprodaji u diskontnim skladištima ili trgovinama s dobrom tjednom prodajom također može pomoći cilju štedljivog kuhanja. Podjelom velikih pakiranja u manje posude ili vrećice za zamrzivač, te označavanjem svega datumom i što je, uvijek možete imati pri ruci raznovrsnu hranu za odmrzavanje, kuhanje i posluživanje.

Zalihe osnovnih namirnica poput brašna, šećera, riže i tjestenine kada su ti artikli na rasprodaji znači da će vam, ako ih uvijek nastojite imati pri ruci, to omogućiti da pripremite mnoga štedljivo kuhana jela. Na primjer, ako imate pri ruci sastojke za omiljene pečene proizvode domaćinstva, neće biti toliko iskušenja da kupite komercijalno pakirane poslastice. Domaće pečenje i štedljivo kuhanje obično su mnogo zdravije jer kuhar može kontrolirati količinu masti, šećera i soli u svojim jelima.