Postoji mnogo dobrih sustava koji pomažu profesionalcima u upravljanju zalihama restorana. Održavanje dnevnog brojanja zaliha jedan je od načina praćenja troškova hrane, a priprema određenog lista sa svakim proizvodom na njemu pojednostavljuje ovaj proces. Osposobljavanje svakog člana osoblja da bude svjestan troškova hrane i pravilne kontrole porcija još je jedan bitan aspekt upravljanja zalihama restorana. Pohranjivanje broja zaliha u računalnu bazu podataka također znatno olakšava praćenje analize troškova, naručivanje proizvoda i praćenje tjedne upotrebe.
Inventar trgovine često je najlakši način za uočavanje problema poput krađe, nenormalne upotrebe hrane, pogrešaka u narudžbi i prekomjerne pripreme. Temeljni ključ upravljanja zalihama restorana uvijek je točno znati koji su proizvodi dostupni potrošačima, a taj se zadatak može uvelike olakšati generiranjem prilagođenog lista zaliha. Stranice bi trebale sadržavati svaku stavku u zasebnom stupcu i uključivati stvari poput ukupnog broja i inventara prethodnog dana koji odgovaraju distributeru hrane. Stavke također treba svaki put brojati po istoj vrijednosti kako bi se osigurala najveća moguća točnost. Provedba ove metode pomoći će smanjiti rasipanje hrane, pojednostaviti naručivanje i, nadamo se, pomoći upravitelju da uoči potencijalne probleme.
Osposobljavanje osoblja da bude svjesno cijene hrane još je jedan veliki čimbenik u upravljanju zalihama restorana. Ako kuhar ne zna točne porcije koje bi svako predjelo i prilog trebao biti, tada se na kraju svake smjene velika količina hrane baca na otpad. Ne samo da to košta tvrtku novca, već također potiče članove osoblja da često provjeravaju kuhinju da li u kuhinji imaju dodatnu hranu za grickanje tijekom svojih smjena.
Sve ove informacije treba prenijeti u računalnu bazu podataka kako bi se djelomično automatizirao proces inventara restorana. Dopuštajući softveru da oduzme dnevni broj zaliha od tjednog ukupnog broja, upravitelj može točno odrediti sve potencijalne probleme u bilo kojoj smjeni tijekom tjedna. Na primjer, ako je trgovina koristila 100 funti piletine tijekom užurbane noći i 70 funti kada je trgovina bila spora, upravitelj bi mogao otići izravno odgovornim stranama i napraviti sve potrebne ispravke. Korištenje računala za upravljanje zalihama restorana također omogućuje korisnicima da vide koliko je pojedinog proizvoda točno iskorišteno u tjednu, što uvelike olakšava naručivanje kod prodavača hrane.