Multivitamini mogu sadržavati kratak ili dug popis sastojaka. Na popisu će se vjerojatno naći niz vitamina iz obitelji B-kompleksa. Ostali uobičajeni vitamini uključuju A, C i K. Minerali su također uobičajeni multivitaminski sastojci. Primjeri uključuju željezo, cink i bakar.
Općenito ne postoji određeni broj sastojaka koji se smatra standardnim za multivitamine. Sadržaj ovih dodataka obično varira ovisno o preferencijama proizvođača i svrsi za koju se multivitamini prodaju. Mnogi od ovih dodataka su formulirani za posebne skupine, kao što su žene, aktivni muškarci ili starije osobe. Kao takve, neke formulacije imaju samo desetak različitih sastojaka, dok druge mogu imati više od dva desetaka.
Vitamin A je jedan od uobičajenih multivitaminskih sastojaka koji je često predmet zabrinutosti. Vjeruje se da uzimanje previše vitamina A povećava rizik od urođenih mana i oštećenja jetre, a može rezultirati i omekšavanjem kostiju. Neka istraživanja su otkrila da mnogi dodaci prehrani sadrže više vitamina A nego što je preporučeno za skupine prema kojima se proizvodi prodaju.
Folna kiselina, također poznata kao B9, čest je sastojak multivitamina. Ovaj je nutrijent važan za zdravlje ljudskih stanica, ali često je teško dobiti preporučenu količinu redovitom prehranom. Muškarci bi, međutim, trebali biti oprezni u pogledu količine folne kiseline koju unose jer je uspostavljena veza između prevelikih količina i raka prostate.
Još jedan od uobičajenih multivitaminskih sastojaka koji pripada obitelji B-kompleksa je riboflavin, također poznat kao B2. Vjeruje se da riboflavin pomaže tijelu na brojne načine, kao što je sprječavanje bolesti i sprječavanje stanja koja su posljedica nedostatka hranjivih tvari, kao što su problemi s očima i čirevi. Jedan od razloga zašto se obično uključuje među multivitaminske sastojke je taj što je osjetljiv i može se oštetiti tijekom skladištenja ili pripreme hrane.
Željezo je jedan od minerala koji se često navodi među multivitaminskim sastojcima. Ovaj mineral tijelo koristi za brojne stvari, uključujući održavanje zdrave krvi i igranje uloge u proizvodnji neurotransmitera. Uključivanje željeza u suplemente također je predmet spora jer prevelike količine predstavljaju ozbiljne prijetnje, poput oštećenja mozga i srčanog udara.
Među popisom multivitaminskih sastojaka, osoba će vjerojatno pronaći bakar. Vjeruje se da ovaj element u tragovima ima niz prednosti kao što je uklanjanje slobodnih radikala, pomaže u metaboliziranju željeza i igra ulogu u održavanju normalnog funkcioniranja središnjeg živčanog sustava. Vjeruje se da nedostatak bakra može dovesti do osteoporoze i poremećaja štitnjače.