Dio čari kampiranja je uživanje na otvorenom dok jedete. Iako se hrana za kampiranje može činiti pomalo ograničenom, činjenica je da je moguće pronaći razne vrste laganih obroka za pripremu tijekom kampiranja. Postoje jednostavni recepti za kampiranje koji zahtijevaju malo ili nimalo lonaca i tava, a nude obilje okusa i hranjivosti u kupnji. Evo nekoliko primjera jednostavnih recepata za kampiranje koje svatko može pripremiti.
Jedna kategorija među jednostavnim receptima za kampiranje je pristup u jednoj posudi. Za ove vrste recepata potreban je jedan lonac, kao što je nizozemska pećnica, koja se visi na otvorenoj vatri. Sve ide u lonac i pirja dok ne bude gotovo. Krajnji rezultat je jelo koje je križanac između juhe, variva i tepsije.
Jedan jednostavan recept za kampiranje koji je dobar primjer obroka u jednoj posudi je pileći gulaš. Osnovni recept zahtijeva četiri do šest pilećih prsa bez kostiju, nekoliko konzervi kreme pileće juhe i nekoliko sirovog povrća, poput mrkve, luka, krumpira i celera. Nakon nasjeckanja sirovog povrća, svi sastojci se sipaju u lonac. Dodaju se dvije do četiri šalice vode i sadržaj se promiješa da se juha i voda ravnomjerno pomiješaju. Za poboljšanje okusa mogu se dodati jednostavni začini poput soli i papra. Smjesa se pusti da se krčka nekoliko sati, pazeći da su pileća prsa dobro kuhana, a krumpir mekan.
Uz jednostavne recepte za kampiranje u jednom loncu, postoji i mogućnost pečenja na otvorenoj vatri uz korištenje aluminijske folije. Večera skitnice izvrstan je primjer ovakvog pristupa. Narezana mrkva, krumpir i luk stavljaju se na foliju. Formiraju se pljeskavice za hamburger i polažu na izrezano povrće. Nakon dodavanja soli i papra, folija se savija u vrećicu i stavlja izravno na ugljen prijenosnog roštilja. Ako kuhate na otvorenoj vatri, upotrijebite metalnu vješalicu za izradu okvira za držanje vrećice iznad vatre. Nakon otprilike pola sata sadržaj folijskog pakiranja bit će temeljito kuhan i spreman za uživanje.
Moguće je čak koristiti jednostavne recepte za kampiranje za izradu ukusnih deserta. Jedan pristup je korištenje male nizozemske pećnice za izradu postolara od breskve. Sve što je potrebno je velika konzerva breskvi i žuta mješavina za kolače. Na dno posude stavite otprilike četvrtinu smjese za kolače. Preko sloja prelijte konzervu breskvi, uključujući i sok. Prelijte još jednom četvrtinom smjese. Postavite poklopac na lonac i stavite lonac na otvorenu vatru. Za dvadeset do trideset minuta, toplina će stvoriti mekanu i privlačnu koricu na vrhu i dnu breskve kao i zgusnuti fil oko breskvi.
Recepti za jednostavno kampiranje variraju, ovisno o tome da li se kampiranje odvija u primitivnom kampu ili u kampu opremljenom električnom ili roštiljem na drveni ugljen u neposrednoj blizini. U bilo kojoj situaciji, moguće je prilagoditi mnoge jednostavne recepte od kuće u jednostavne recepte za kampiranje. Razmislite o samo nekoliko sastojaka i ne koristite više od jednog lonca za pripremu obroka, a postoji velika šansa da možete sami smisliti neke lagane obroke za kampiranje.