Cvjetovi omogućuju razmnožavanje određenih biljaka zvanih kritosjemenjača, pa nije iznenađujuće što botaničari govore o različitim dijelovima cvijeta u smislu muških i ženskih reproduktivnih organa.
Ženski reproduktivni sustav: plodište ili tučak nalazi se u samom središtu cvijeta i sadrži ženske organe. Može biti jedan ili više tučaka. Ovaj dio cvijeta po obliku podsjeća na kuglu sa zaobljenom donjom bazom koja je jajnik. Unutar jajnika nalaze se reproduktivne stanice ili ovula. Izlazeći iz jajnika, tučak se sužava u vrat koji se naziva stil, a kvrga na vrhu vrata je stigma. Ovaj dio cvijeta je ljepljiv. Kada se peludna zrna prianjaju na stigmu oplodnjom ili oprašivanje od pčela, vjetra ili na bilo koji drugi način, cjevčice peludi rastu unutar stila ili vrata i putuju dolje da bi se ukopale u jajnik ili bazu. Ovdje spermij oplodi jajnu stanicu ili reproduktivnu jajnu stanicu (jednina ovule). Na kraju se jajna stanica razvija u sjeme.
Neke biljke ne moraju se oslanjati na slučajnost za oplodnju jer također sadrže različite dijelove cvijeta koji čine muške reproduktivne organe. Ti organi proizvode pelud.
Muški reproduktivni sustav: Prašnik je onaj dio cvijeta koji izgleda kao tanka dlaka s folikulom na vrhu. Obično postoji nekoliko prašnika koji okružuju tučak(e). Dlaka se naziva filament, a folikul je prašnik u kojem se proizvodi pelud. Filament i prašnik zajedno čine prašnik.
Cvjetovi koji imaju i muške i ženske reproduktivne organe nazivaju se savršenim cvjetovima, dok su oni koji imaju samo jedan ili drugi nesavršeni cvjetovi.
Uz tučak (ženski organi) i prašnik (muški organi) krajnji je vijenac sačinjen od latica, dok su mali, nježni listovi u podnožju latica sepali. Čašice se zajednički nazivaju čaška. Ispod čašice je stabljika ili peteljka.
Cvjetovi koji imaju tučak, prašnike, latice i čašice nazivaju se potpunim cvjetovima. Cvjetovi kojima nedostaje jedan ili više ovih dijelova nazivaju se nepotpuni cvjetovi.
Cvijeće koje se oslanja na oprašivače kao što su kolibri i pčele obično proizvodi nektar da ih privuče i svijetle boje za privlačenje pažnje. Ptice i pčele posjeduju vid boja, a neki cvjetovi imaju čak i vodiče za nektar – uzorke koji se jasno pokazuju u ultraljubičastom rasponu, vidljivi pčelama, ali ne i ljudima. Kada kolibri posegnu duboko u cvijet kako bi dobili nektar, ili kada pčele istražuju cvijet, zrna peluda prianjaju uz životinje kako bi se prenijela na druge cvjetove, a pelud s drugih cvjetova se taloži. Stoga dolazi do oprašivanja.
Osim gore opisanog standardnog cvijeta, postoje i druge vrste cvijeća, poput kompozitnog cvijeća. Suncokret i tratinčica su dva uobičajena primjera. Kompozitni cvjetovi su tako nazvani jer su zapravo sastav od desetaka sićušnih cvjetova – dvije vrste – koji su organizirani tako da izgledaju kao jedan cvijet! Središte suncokreta ili tratinčice sastoji se od niza minijaturnih cvjetova zbijenih jedan pored drugog, koji se nazivaju disk cvjetovi, dok je svaka latica suncokreta ili tratinčice cvijet zraka. Zajedno cvjetovi zraka i diska tvore mnoge uobičajene cvjetove. Alternativno, maslačak ima glavice koje su napravljene samo od cvjetova zraka, dok čičak ima glavice sastavljene samo od cvjetova diska.