Ukrašavanje kolača za neke je rekreativna strast, ali za druge može postati unosno zanimanje. Poslove dekoratera kolača možete pronaći u trgovinama, pekarnicama, školama slastičarstva, pa čak i lokalnim obrtničkim trgovinama za one koji su zainteresirani za podučavanje. Dekorateri neovisnije prirode i dovoljno talenta možda će radije pokrenuti privatni posao ukrašavanja torti. Potrebne vještine ukrašavanja kolača kreću se od najjednostavnijeg zadatka nanošenja sloja obične glazure, do kompliciranog i zamršenog posla stvaranja nečega što više nalikuje umjetničkom djelu od onoga što će na kraju postati kriška torte na tanjuru.
Televizijske emisije kao što je Food Network’s Ace of Cakes podigle su ljestvicu u inovacijama u ukrašavanju torti, ali posao dekoratera torti na početnoj razini može se pronaći uz manje zahtjevne kreativne kriterije. Pekare u trgovinama mješovitom robom odlično su mjesto za početnike da započnu karijeru u poslu ukrašavanja kolača. Ovi poslovi zahtijevaju od dekoratera torte da slijedi unaprijed određene upute, uz malo kreativnog doprinosa. Iako nije tako uzbudljivo kao stvaranje višeslojnih ekstravagancija brašna i šećera, osnove se moraju naučiti, a poslovi ukrašavanja kolača u pekarnicama mješovite robe nude čvrst temelj u osnovnoj konstrukciji kolača. Poslovi u ovoj kategoriji zahtijevaju malo iskustva, tako da dekorater početnik ima dobre šanse osigurati poziciju.
Samostalne pekare prikladne su za one s više iskustva. Poslovi dekoratera kolača u neovisnim pekarnicama nude malo više kreativne slobode. Vjenčane torte, rođendanske torte i slastice za posebne događaje po narudžbi pružaju priliku dekoraterima torti da usavrše svoj zanat dok se prepuštaju umjetničkijem izrazu. Dužnosti na ovim poslovima ukrašavanja torti uvelike će se razlikovati ovisno o poslodavcu. Neki će se specijalizirati za vrhunske svadbene torte, neki će raditi jednostavnije konstrukcije, a neki će sačuvati zamršen, kreativan posao za glavne dekoratere koji delegiraju osnovne zadatke na najnovije zaposlenike.
Visokokvalificirani poslovi dekoriranja torti uključuju pozicije instruktora u slastičarskim školama i fakultetima. Iskustvo je definitivno neophodno za ove pozicije, a oni koji uživaju u podučavanju, ali preferiraju nastup sa skraćenim radnim vremenom, trebali bi potražiti nastavu za nastavak obrazovanja na lokalnim fakultetima ili obrtničkim trgovinama koje prodaju opremu za ukrašavanje kolača. Ova mjesta često nude tečajeve ukrašavanja kolača za stanovnike zajednice i kupce. Jedna od najpopularnijih serija tečajeva ukrašavanja torti zove se Wilton. Dekorateri torti koji su svladali ovu seriju metoda ukrašavanja torti trebali bi pronaći mnogo prilika da podijele ovo znanje.