Industrija usluživanja hrane zapošljava bezbroj zaposlenika kroz širok raspon poslova usluživanja hrane. Mnogi ljudi smatraju konobare i konobarice izvrsnim poslom; međutim, postoje mnogi dodatni poslovi usluživanja hrane koje se moraju uzeti u obzir. Neki su iza kulisa, a neki rade ruku pod ruku s kupcima. Poslove za usluživanje hrane možete pronaći posvuda, od ruralnih gradova do velikih gradova do tropskih ljetovališta, mogućnosti su neograničene.
Kao što je već spomenuto, jedan od najpopularnijih poslova u ugostiteljskoj industriji je posao konobara i konobarice. Primanje narudžbi s jelovnika, posluživanje hrane i pića, pripremanje čekova i prihvaćanje plaćanja samo su neki od zadataka. Međutim, njihove se odgovornosti mogu jako razlikovati ovisno o tome gdje rade. Na nekim mjestima, poput ležernih restorana, njihova rutina može biti jednostavna; međutim, u finim restoranima od njih se može zahtijevati da udovolje hirovima svojih kupaca i prezentiraju jela na izvrstan način. Ponekad će se možda trebati sastati s kuharima ili upraviteljima restorana kako bi razgovarali o novim specijalitetima ili stavkama na jelovniku, a drugi put mogu biti odgovorni za sjedenje gostiju i čišćenje stolova – bez obzira na to, oni vrlo naporno rade kako bi osigurali ugodno iskustvo objedovanja.
Barmeni čine još jednu veliku skupinu zaposlenika među poslovima usluživanja hrane. Ispunjavat će narudžbe pića koje daju kupci ili konobari i konobarice. Oni su također odgovorni za provjeru da li je kupac punoljetan za konzumiranje alkohola – osim ako ustanova ne provjerava identifikacijske kartice na vratima. Ponekad će stvarati nova izmišljotina pića ili ponovno stvarati stara omiljena pića – poznavanje širokog spektra alkohola, piva i vina je obavezno. Osim toga, barmeni su često odgovorni za opskrbu šanka, pripremu voća i povrća za ukrašavanje, čišćenje prostora u baru, prihvaćanje plaćanja i posluživanje hrane – ako postoji jelovnik u zoni bara.
U pojedinim restoranima javlja se potreba za domaćinima i hostesama. Oni su odgovorni za doček kupaca i održavanje liste čekanja ili knjige rezervacija. Pokazivanje kupcima garderobe, toaleta ili čekaonice spadaju u dužnost domaćina i hostesa. Nakon što je stol gosta spreman, mogu ga odvesti do svog stola i dati im jelovnike za hranu i piće. Ponekad moraju prihvatiti novac i djelovati kao blagajnici.
U velikim restoranima često postoje pratitelji i pomoćnici, koji se nazivaju i backwaiters ili trkači. Oni mogu pomoći konobaricama, konobarima i barmenima tako što raščiste stolove, čiste sve ostatke hrane sa stola i opskrbe prostore za posluživanje priborom, salvetama i drugim potrepštinama. Oni također mogu donijeti hranu kupcima. U kafeteriji mogu opskrbiti prostore za posluživanje pladnjevima s hranom ili nositi gotove tanjure dalje od kupaca.
Šalteri primaju narudžbe s jelovnika i poslužuju hranu kupcima u kafićima, prodajnim objektima i kafeterijama. Kao što ime govori, hranu poslužuju iza pulta ili stola. Osim toga, mogu čistiti prostore za posluživanje i prihvaćati plaćanje od kupaca. Na nekim mjestima mogu pripremiti i salate ili sendviče.
Ostali poslovi usluživanja hrane su izvan restorana, kafića ili lokala u stilu kafeterije. Oni uključuju one koji dostavljaju poslugu u sobu u hotelima, obroke pacijentima u bolnicama ili hranu onima koji su vezani kući. Tu su i ugostiteljske tvrtke, zabavni parkovi, kockarnice i parkovi – za koje su potrebni zaposlenici u prehrambenoj službi. Turistička naselja mogu nuditi sezonski posao – ali često postoje poslovi koji se mogu izmjenjivati između zimskih i ljetnih mjeseci.